Marcelo guerreiro Perez
Angestellt, jefe de cocina, hotel terramar
sitges, Spanien
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marcelo guerreiro Perez
- Bis heute
jefe de cocina
hotel terramar
§ Banquetes, menús y carta: preparación y elaboración de bodas, convenciones, etc.§ Personal: selección, formación y organización.§ Gestión: compras, inventarios, fichas técnicas, control de ratios, búsqueda de proveedores, etc. § Grandes Eventos: fin de año 300 pax.
Sprachen
Spanisch
Muttersprache
Portugiesisch
Muttersprache
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