Marcus Bauer

Angestellt, F&B Operation Manager, EVENT Hotels
München, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Food & Beverage
Team Management
Beschwerdemanagement
Betriebswirtschaftliche Auswertung
Einkauf
Abrechnungskontrolle
Budgetplanung
Kostenoptimierung
Kostensenkung

Werdegang

Berufserfahrung von Marcus Bauer

  • Current 11 years and 5 months, since Jan 2015

    F&B Operation Manager

    EVENT Hotels
  • 4 months, Jun 2015 - Sep 2015

    Interims FrontOffice Manager

    AccorHotels Germany GmbH

  • 1 year and 8 months, Jun 2013 - Jan 2015

    Convention Sales

    AccorHotels Germany GmbH

  • 1 year and 6 months, Jan 2012 - Jun 2013

    Servicemanager

    AccorHotels Germany GmbH

  • 10 months, Apr 2011 - Jan 2012

    Frückstücksleiter

    AccorHotels Germany GmbH

  • 2 years and 6 months, Nov 2008 - Apr 2011

    Chef de Bar

    AccorHotels Germany GmbH

  • 8 months, Apr 2008 - Nov 2008

    Chef de rang

    AccorHotels Germany GmbH

  • 4 months, Jan 2008 - Apr 2008

    Commis de rang

    AccorHotels Germany GmbH

    Gute Erfahrungen sowie im Operativen als auch im Administrativen Bereich. Operativ: Service allgemein. Frühstück, Mittags,- Abendservice, Barkeeper. Administrativ: Monatsabschluss, Dienstpläne, Lieferungen, Schulungen, Teamkoordination uvm.

Ausbildung von Marcus Bauer

  • Hotel, Gastronomie, Tourismus

    München

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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