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Marcus Bauer

Angestellt, F&B Operation Manager, EVENT Hotels
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Food & Beverage
Team Management
Beschwerdemanagement
Betriebswirtschaftliche Auswertung
Einkauf
Abrechnungskontrolle
Budgetplanung
Kostenoptimierung
Kostensenkung

Werdegang

Berufserfahrung von Marcus Bauer

  • Bis heute 10 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2015

    F&B Operation Manager

    EVENT Hotels
  • 4 Monate, Juni 2015 - Sep. 2015

    Interims FrontOffice Manager

    AccorHotels Germany GmbH

  • 1 Jahr und 8 Monate, Juni 2013 - Jan. 2015

    Convention Sales

    AccorHotels Germany GmbH

  • 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2012 - Juni 2013

    Servicemanager

    AccorHotels Germany GmbH

  • 10 Monate, Apr. 2011 - Jan. 2012

    Frückstücksleiter

    AccorHotels Germany GmbH

  • 2 Jahre und 6 Monate, Nov. 2008 - Apr. 2011

    Chef de Bar

    AccorHotels Germany GmbH

  • 8 Monate, Apr. 2008 - Nov. 2008

    Chef de rang

    AccorHotels Germany GmbH

  • 4 Monate, Jan. 2008 - Apr. 2008

    Commis de rang

    AccorHotels Germany GmbH

    Gute Erfahrungen sowie im Operativen als auch im Administrativen Bereich. Operativ: Service allgemein. Frühstück, Mittags,- Abendservice, Barkeeper. Administrativ: Monatsabschluss, Dienstpläne, Lieferungen, Schulungen, Teamkoordination uvm.

Ausbildung von Marcus Bauer

  • Hotel, Gastronomie, Tourismus

    München

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

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