Waldemar Scheske

ist offen für Projekte. 🔎

Freiberuflich, Fotograf, Fotografie Waldemar Scheske

Troisdorf, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Food & Beverage Management

Mitarbeiterführung

Qualitätsmanagement

Teamfähigkeit

Sozialkompetenz

Kreativität

Organisation

Planung

Gastronomie

Hotelmanagement

flexibel

zuverlässig

Sommelier

Fachkompetenz

teamfähig

Hands-on-Mentalität

Warenwirtschaft

Organisationstalent

F&B

Einkauf

HACCP

AEVO

Open Table

Opera

Operations Manager

Micros Fidelio

Gehobene Gastronomie

Food & Beverage

Gastronomieberatung

Foodservice

Non-Food

Food-Fotografie

Food

Beverage

Personalverantwortung

Koordination

Optimierung

Beschwerdenmanagement

Selbstständigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Waldemar Scheske

Bis heute 5 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2020

Fotograf

Fotografie Waldemar Scheske

8 Monate, Okt. 2019 - Mai 2020

F&B Director

Bonn Marriott World Conference Hotel

1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2018 - Okt. 2019

F&B Manager

Steigenberger Grandhotel Petersberg

3 Jahre und 11 Monate, Sep. 2014 - Juli 2018

F&B Assistant Manager

Hyatt Regency Köln

5 Monate, Dez. 2013 - Apr. 2014

Maitre de Hotel

Hotel Rosengarten http://www.rosengarten-taxacher.com/

3 Monate, Sep. 2013 - Nov. 2013

Assistent der Geschäftsleitung

HOLLYFOOD

1 Jahr und 9 Monate, Jan. 2012 - Sep. 2013

F&B Operations Manager

Ameron Hotel Königshof

1 Jahr und 7 Monate, Juni 2010 - Dez. 2011

Restaurant Manager

Radisson Blu Hotel Köln

1 Jahr und 5 Monate, Dez. 2008 - Apr. 2010

Restaurantleiter/Sommelier

Taxacherhof, Geniesserrestaurant Rosengarten

5 Monate, Aug. 2008 - Dez. 2008

Restaurantleiter, Sommelier

Grand Tirolia Resort Kitzbühel

11 Monate, Sep. 2007 - Juli 2008

Schüler

Hotelfachschule Heidelberg

Ausbildung zum Stattlich geprüften Gastronom, Meisterprüfung Ausbilder Schein!

11 Monate, Okt. 2006 - Aug. 2007

Restaurantleitung

Hotel Die Hirschgasse

10 Monate, Jan. 2006 - Okt. 2006

Chef de rang

The Atlantik Hotel in Jersey( GB )

Chef de rang in einem Gourmet Restaurant auf der Jersey Insel in GB.

2 Jahre und 9 Monate, März 2003 - Nov. 2005

Chef de rang ( Stlv. Restaurantleitung )

Hotel Traube Tonbach

Angefangen als Commis de rang über Demi de rang zum Chef de rang, bis Stlv. Restaurantleitung alles gemacht und miterlebt!

10 Monate, Mai 2002 - Feb. 2003

chef de rang

Ring Hotel Bomke

Ausbildung von Waldemar Scheske