Markus Schöndorfer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Schöndorfer
- 1 year and 5 months, Aug 2011 - Dec 2012
Gastgeber
Alpenblick Hotel-Restaurant-Alpenlounge
Umstrukt. und Vorbereitung -Verkauf des Elterlichen Betriebes
- 1 year, Jul 2010 - Jun 2011
Küchenchef 1 Haube Gault Millau
Restaurant zum Hirschen
- 1 year and 4 months, Aug 2009 - Nov 2010
Küchenchef
Wellnessresort Elisabeth i Kirchberg-Kitzbühel
- 1 year and 7 months, Feb 2008 - Aug 2009
Küchendirektor
Aldiana
- 4 months, Feb 2009 - May 2009
Küchenchef
Hotel Schloss Hof in Ischgl
- 4 months, Nov 2008 - Feb 2009
Küchenchef
Freiberuflich
Beratung von Catering und Firmenevents
- 5 months, Oct 2007 - Feb 2008
Küchenchef
Palazzo -Küchenchef von Harald Wohlfahrt
.Verantwortlicher Küchenchef für Service Abläufe, Koordination von Menüs,Einkauf und Personalleinteilung
- 1999 - 2007
Leitung des Familien Hotels
Hotel Restaurant Alpenblick
Branche: Hotel & Restaurants und Schiff Küchenchef sowie Küchendirektor im In und Ausland in Hotels,Schiffen bis 800 Betten und verschiedenen Outlets . Restaurants bis 1300 Sitzplätzen mit verschiedenen Outlets . Bankette bis zu 900 Pax.
- 1988 - 1992
Auszubildender Koch und Restaurantfachmann
Kuhrhotel Luisenbad . Maritim München
Ausbildung zum Restaurantfachmann Ausbildung zum Koch
Ausbildung von Markus Schöndorfer
- Bis heute
Fachhochschule Steigenberger Meisterschule Bad Reichenhall
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
Russian
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