Martin Essmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Essmann
- 4 years and 2 months, Jul 2018 - Aug 2022
Prokurist/Head of Health Resorts
OptimaMed
- 1 year and 2 months, May 2017 - Jun 2018
Deputy Division Manager
OptimaMed
- 2 years and 5 months, Jan 2015 - May 2017
Kaufmännischer Direktor
DDR Wagner
- 3 years and 2 months, Oct 2011 - Nov 2014Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H.
Regionaldirektor
konzeptionelle Gestaltung und Etablierung von Standards in der Betriebsgastronomie, Mitarbeiterführung und Schulungen, Analyse und Optimierung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, Kostenmanagement, strukturelle Maßnahmen.
Evaluierung von Stärken und Schwächen im F&B Bereich, konzeptionelle Gestaltung und Etablierung von Standards, Mitarbeitermanagement, Analyse und Optimierung von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, Kostenmanagement.
- 1 year and 1 month, Oct 2006 - Oct 2007
AGM/General Manager
Hard Rock Cafe München
Mitarbeitermanagement, Qualitätskontrolle, Überprüfung von Standards, Umsatzentwicklung, Budgetplanung, Präsentation des Unternehmens nach außen.
- 4 years and 5 months, Mar 2002 - Jul 2006
Geschäftsführer
Gastro Star GmbH
Konzeption und operative Umsetzung neuer Gastronomiekonzepte.
- 3 years and 5 months, Oct 1998 - Feb 2002
General Manager
Planet Hollywood
operatives Management,
Sprachen
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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