Martin Steinbacher
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Steinbacher
- Current 16 years and 2 months, since May 2010
Selbständig
Wein & Genuss
Weinhandel - Mitarbeiterschulungen - Eventorganisation - Firmengeschenke
- 5 months, Nov 2009 - Mar 2010
Food and Beverage
Hotel Schick
Alle Aktivitäten rund um's Essen und Trinken!
- 6 years, Dec 2003 - Nov 2009
Kfm. Angestellter im Aussendienst
Andrä Vergeiner - Ausgesuchte Weine GmbH, Lienz
Mitarbeiter im Aussendienst für Nordtirol Weine, Spirituosen, Alimentari
- 5 months, Jul 2003 - Nov 2003
Oberkellner
Hotel Inntalerhof, Mösern
Führung der Servierbrigade A la carte, Halbpensionen, Hotelbar
- 7 months, Nov 2002 - May 2003
Oberkellner
Trofana Royal, Mils
Führung der Servicebrigade F & B (Getränke & Weine) Leitung der Restaurants (A la carte, SB-Restaurant, Milser Stadl)
- 1 year and 1 month, Sep 2001 - Sep 2002
Oberkellner
Hotel Quellenhof, Leutasch, Tirol
Führung der Servierbrigade Betreuung der Hausgäste im Restaurant und an der Hotelbar F & B - Einkauf und Verwaltung der Vinothek
- 6 months, May 2001 - Oct 2001
Direktionsassistent
Aparthotel Xander, Leutasch
- 4 years and 5 months, Jun 1996 - Oct 2000
Maître d'hotel
Hotel Klosterbräu *****, Seefeld, Tirol
Führung der Servierbrigade A la carte-Service (haubengekrönt) Betreuung der Hausgäste Diensteinteilung der 6 Outlets
- 5 months, Dec 1995 - Apr 1996
Oberkellner
Hotel Albona Nova, Zürs, Arlberg
Führung der Servierbrigade, Tätigkeit im A la carte, Halbpensionen, Hotelbar
- 8 months, Apr 1995 - Nov 1995
Chef de Rang
Hotel Schick, Walchsee, Kaiserwinkel
Chef de rang im A la Carte, Halbpensionen, Hotelbar
- 5 months, Dec 1994 - Apr 1995
Oberkellner
Hotel Albona Nova, Zürs, Arlberg
Führung der Servierbrigade, Haubengekröntes A la Carte, Halbpensionen, Hotelbar
- 1 year and 6 months, May 1993 - Oct 1994
Chef de rang
Hotel Schick, Walchsee
Chef den Rang im A la Carte, Pensionsbereich, Hotelbar
- 3 years and 2 months, Oct 1990 - Nov 1993
Oberkellner
Aktivhotel Veronika, Seefeld
Allroundler im Restaurant, an der Bar und im Weinkeller
- 5 months, Dec 1992 - Apr 1993
Oberkellner
Hotel Albona *****, Zürs
Oberkellner A la Carte und Halbpensionen Barkeeper
- 5 months, Dec 1989 - Apr 1990
Chef de rang, Barman
Gartenhotel Tümmlerhof
- 5 months, Jun 1989 - Oct 1989
Chef de rang, Barman
Gartenhotel Tümmlerhof
- 5 months, Dec 1988 - Apr 1989
Chef de rang, Barman
Gartenhotel Tümmlerhof
Chef de rang mit Inkasso im A la Carte-Bereich und Halbpensionsbereich, Barman an der Hotelbar
- 8 months, Apr 1988 - Nov 1988
Präsenzdienst
Bundesministerium für Landesverteidigung
- 4 months, Dec 1987 - Mar 1988
Chef de rang
Gartenhotel Tümmlerhof
Chef de rang mit Inkasso im A la carte-Bereich Halbpensions-Bereich und Etagenservice
- 6 months, May 1987 - Oct 1987
Kellner mit Inkasso
Gasthof Mauth
Kellner mit Inkasso im A la carte-Bereich und im Pensionsbereich
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Italian
C1 (Fließend)
Dutch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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