Maximilian M. von Bredow

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2025, Unternehmensberater, Gastroberatung
Fulda, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hospitality Management
Veranstaltungen
Gästebetreuung
Restaurant
Catering
Bankettorganisation
Gastronomie
Food & Beverage
Hotellerie
Personalverantwortung
Organisation (Verband)
Restaurantleitung
Mise en place
Hotelmanagement
HACCP
Gastfreundschaft
Küche
Workflow-Optimierung
Optimierung von Logistikprozessen
Optimierung
Warenwirtschaft
Qualitätsmanagement
Qualitätskontrolle
setup
Koordination
Service
Planung
Aushilfskräfte
Personalplanung
Veranstaltungswesen
Eventmarketing
Nachhaltigkeit
Management
Organisationsberatung
Geschäftsprozesse
Projektplanung
Lehrlingsausbildung
Unternehmensstrategie
Projektmanagement
Gehobene Gastronomie

Werdegang

Berufserfahrung von Maximilian M. von Bredow

  • Bis heute 2 Monate, seit Juli 2025

    Online Marketing Weiterbildung bei OMR UpSkill

    OMR with UpSkill

  • 6 Monate, Jan. 2025 - Juni 2025

    Unternehmensberater

    Gastroberatung

  • 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2023 - Dez. 2024

    Projektleiter Gastronomische Events & Catering

    Nelles Gastronomie GmbH & Co.KG

  • 10 Monate, Feb. 2023 - Nov. 2023

    Projektleiter Landesgartenschau Fulda für die Gastronomie

    Nelles Event GmbH & CO.KG

  • 6 Jahre und 2 Monate, Mai 2016 - Juni 2022

    Tagungs- und Bankettleiter

    Hotel Esperanto, Kongress- und Kulturzentrum Fulda GmbH & Co. KG

    Tagungs- und Bankettleiter im operativen. Schnittstelle zwischen den Abteilungen. Personalverantwortung. Organisation. Setup. Optimierung...

  • 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2014 - Apr. 2016

    Assistant Food & Beverage Manager

    Hotel Esperanto, Kongress- und Kulturzentrum Fulda GmbH & Co. KG

  • 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2013 - Sep. 2014

    Gastronomischer Leiter

    Cafe Palais Buttler

  • 1 Jahr und 6 Monate, Feb. 2010 - Juli 2011

    Supervisor

    M&C Catering Möller

  • 9 Monate, Juni 2009 - Feb. 2010

    Zivieldienstleistender

    Antonius Netzwerk Mensch

    Organisation des Fahrdienstes

  • 6 Monate, Sep. 2008 - Feb. 2009

    Souschef

    Fawsley Hall Hotel

  • 3 Jahre, Aug. 2005 - Juli 2008

    Auszubildender zum Koch

    Niemeyers Romantik Posthotel

Ausbildung von Maximilian M. von Bredow

  • 6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2013

    Ausbilderschein

    Hotelfachschule Fulda

  • 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2011 - Juni 2013

    Internationales Hotelmanagement

    Hotelfachschule Fulda

  • 3 Jahre, Aug. 2005 - Juli 2008

    Ausbildung zum Koch

    Berufsbildende Schule Albrecht-Thaer Celle

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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