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Maximilian Wegerer

Angestellt, Culinary Manager Süd, Klüh Catering GmbH
Bis 2017, staatl. geprüfter Küchenmeister, Rothenburg ob der Tauber
Herzogenaurach, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Personalführung
Budgetverantwortung
Qualitätsmanagement
Hygienemanagement
Hotellerie
Personalmanagement
District management
Führung
Catering
Veranstaltungen
Budget
HACCP
Food & Beverage
Küchenverantwortung
Führungserfahrung
Organisationstalent
Qualitätsbewusstsein
Ausschreibungen

Werdegang

Berufserfahrung von Maximilian Wegerer

  • Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Jan. 2024

    Culinary Manager Süd

    Klüh Catering GmbH

  • 3 Jahre und 5 Monate, Aug. 2019 - Dez. 2022

    stellv. Distriktleiter

    Genuss & Harmonie, c/o adidas AG

    Mitarbeiterverantwortung (über 170 Mitarbeiter m/w/d) Budgetmanagement

  • 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2018 - Aug. 2019

    F&B Manager

    Genuss & Harmonie, c/o adidas AG

  • 1 Jahr und 4 Monate, Apr. 2017 - Juli 2018

    Küchenchef

    Genuss & Harmonie, c/o adidas AG

  • 1 Jahr und 9 Monate, Sep. 2014 - Mai 2016

    Chef de Partie

    Park Hyatt Zurich

  • 6 Monate, Nov. 2013 - Apr. 2014

    Chef de Partie

    MS Europa

  • 1 Jahr, Sep. 2012 - Aug. 2013

    Chef de Partie

    Hotel Adlon Kempinski Berlin
  • 6 Monate, Apr. 2012 - Sep. 2012

    Commise de cuisine

    Hotel Adlon Kempinski Berlin
  • 2 Jahre und 7 Monate, Aug. 2009 - Feb. 2012

    Auszubildender

    Vitalhotel Alter Meierhof

Ausbildung von Maximilian Wegerer

  • 6 Monate, Aug. 2016 - Jan. 2017

    staatl. geprüfter Küchenmeister

    Rothenburg ob der Tauber

    „bayerischer Meisterpreis“ aufgrund herausragender Leistung

  • 1 Monat, Juli 2016 - Juli 2016

    Ausbilder nach AEVO

    Rothenburg ob der Tauber

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