Mesud Halilovic
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mesud Halilovic
- Bis heute 8 Jahre und 5 Monate, seit 2017
Angestellter
SSP Österreich - Food & Travel Experts
Küchenleiter für mehrere Restaurants und Gastronomiekonzepte so wie Take a Way und zwei Produktionsküchen mit insgesamt 60 Küchenmitarbeiterinnen. - Eröffnung und Planung vom Jamies Italian, Jamie Oliver Bar, Dean & David, Jamies Deli und Wolfgang Puck.- Erstellung von HACCP-Konzepten- Erstellung von Ausbildungsplänen für Lehrlinge- Hygienebeauftragter- Lehrlingsausbilder und Sicherheitsvertrauensperson mit Schwerpunkt -Arbeitsplatz-Evaluierung- Zuständig für interne und externe Brand-Audits-
- Bis heute 8 Jahre und 5 Monate, seit 2017
Küchenleiter
SSP Österreich
Küchenleiter für mehrere Restaurants und Gastronomiekonzepte so wie Take a Way und zwei Produktionsküchen mit insgesamt 60 Küchenmitarbeiterinnen. Eröffnung und Planung vom Jamies Italian, Jamie Oliver Bar, Dean & David, Jamies Deli und Wolfgang Puck. Erstellung von regelkonformen HACCP-Konzepten Erstellung von Ausbildungsplänen für Lehrlinge Hygienebeauftragter Lehrlingsausbilder und Sicherheitsvertrauensperson mit Schwerpunkt Arbeitsplatz-Evaluierung Zuständig für interne und externe Brand-Audits.
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Bosnisch
-
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