Michael Jäger
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Jäger
- Bis heute 4 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2020Bloksma Engineering GmbH
Sales Account Manager DE PLZ 1 / 2 / 35 / 39 / 40–42 /46–47 / 50–57 / 6 / 7
- 2 Jahre und 7 Monate, Sep. 2017 - März 2020
Personaldisponent Vetrieb
ESP Service Personal GmbH
- 7 Monate, Jan. 2017 - Juli 2017
Verkaufsleiter
Dussmann Service Deutschland GmbH
Verkaufsleiter Zweigniederlassung Stuttgart, Fachbereich Business Catering
- 2 Jahre und 10 Monate, März 2014 - Dez. 2016
Kundenmanagment
METRO Cash & Carry Deutschland GmbH
Akquise und Betreuung von Neu- und Bestandskunden. Aufbau von Kundenbindungen. Patenschaft für das Metro-Kassensystem inkl. Vetrieb, ausführliche Beratung und Hilfestellung, sowie Verarbeitung von Leasing- bzw. Finanzierungsaufträgen. Vorrangiger Ansprechpartner für Kollegen im IT- und Technikbereich, sowie Großküchentechnik.
- 9 Monate, Mai 2013 - Jan. 2014
Geschäftsführer
Neckars Restaurant
Geschäftsführung, Koordination des gesamten Geschäftsablaufes, Planen, Einteilen und Überwachen des Personals, Buchführung, Schulungen (HACCP, LMIV), Entwurf und Gestaltung der Werbung, Marketing, Menüabsprachen, Zubereiten und Anrichten von Speisen
- 4 Jahre und 4 Monate, Jan. 2009 - Apr. 2013
Selbstständiger Koch und Restaurantberater
Michael Jäger
u. anderem: Hotel Berlin Sindelfingen Reiterstüble Böblingen Scala Ludwigsburg
- 11 Monate, Feb. 2011 - Dez. 2011
Sous Chef
Rommelmühle
- 9 Monate, Apr. 2010 - Dez. 2010
Küchenchef
Landwürth Hofsafe, Würth GbR
- 6 Monate, Nov. 2009 - Apr. 2010
Küchenchef
Hotel Central, Ischgl
- 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2008 - Sep. 2009
Küchenchef
Restaurant Mallis
- 6 Monate, Dez. 2007 - Mai 2008
Chef Tournant
Paznauner Taja, Ischgl
- 4 Monate, Juli 2007 - Okt. 2007
Chef Tournant
Hotel Victoria, Ischgl
- 3 Monate, Mai 2007 - Juli 2007
Alleinkoch
Hotel Christopherus
- 7 Monate, Nov. 2006 - Mai 2007
Chef Tournant, de Patrtie, Patissier
Alpenhotel Ischgler Hof
- 5 Monate, Jan. 2006 - Mai 2006
Chef de Partie
Schmuggler Alm, Samnaun
- 3 Monate, Nov. 2005 - Jan. 2006
Chef de Partie
Restaurant Mückenschlösschen, Leipzig
- 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2004 - Okt. 2005
Küchenchef
Restaurant Schaarschmidt, Leipzig
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2003 - Apr. 2004
Chef de Partie
Restaurant Schaarschmidt, Leipzig
Ausbildung von Michael Jäger
- 1 Jahr und 6 Monate, Sep. 2001 - Feb. 2003
Betriebswirtschaftslehre für Hotel und Gaststättenbetrieb
Fritz-Gabler-Hotelfachschule, Heidelberg
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 1999 - Juli 2001
Koch
Restaurant Drei Schwäne, Zwickau
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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