Michael Roettcher

Als Senior Operations Manager verantworte ich die strategische und operative Steuerung des infrastrukturellen Facility Managements und der GV. Schwerpunkte: Führung: Direkte u. indirekte Leitung von >150 Mitarbeitenden Finanzen: P&L-Verantwortung im mittleren 1-stelligen Mio.-Bereich Compliance & Qualität: Höchste Standards nach RKI & IfSG Innovation: "Demand-oriented Cleaning" & ESG-Reporting (Scope-3, CSRD) Ergebnis: Margenabsicherung, maximale Hygiene-Sicherheit und operative Exzellenz.

Strategische, wirtschaftliche u. operative Führung von 10 Care-Catering-Standorten mit ganzheitlicher P&L-Verantwortung im höheren 1-stelligen Mio.-Bereich. Schwerpunkte: Multi-Site Management: Direkte u. indirekte Führung von 150 Beschäftigten Vertrieb & Finanzen: Gesamtverantwortung für Umsatz, Kosten u. Neugeschäft Operations: Prozessoptimierung für maximale Ressourceneffizienz Compliance & SLA: Stakeholder-Management auf Klinikleitungs-Ebene

Übergeordneter Projektleiter für komplexe Care-Vertriebsprozesse u. strategisches Consulting bei Aramark Healthcare. Schwerpunkte: Projektmanagement & Vertrieb: Steuerung von Vertriebsprozessen im Healthcare-Sektor Konzeptentwicklung: Maßgeschneiderte Dienstleistungskonzepte für Kliniken u. Seniorenheime Inhouse-Consulting: Begleitung operativer Einheiten bei Organisationsentwicklung Change Management: Implementierung von Best-Practice-Standards

15 Jahre ganzheitliche Verpflegungssteuerung für Kliniken & Seniorenheime in Wangen (>40 MA, Budget knapp 1 Mio. €). Schwerpunkte & Erfolge: Führung: Sicherstellung der Versorgung & disziplinarische Leitung Finanzen: Erreichung wirtschaftlicher Ziele durch Ressourceneffizienz Konzept & Rollout: Etablierung eines profitablen Café-Bistros Award: Bundesweite Prämierung als "Umsatzheld" für herausragendes Umsatzwachstum durch das neue Bistro.

Operative Gesamtverantwortung als Betriebsleiter für Klinikgastronomie & Gästehaus Residence in Starnberg. Schwerpunkte & Erfolge: Operations: Ganzheitliche Verpflegungssteuerung im Budgetrahmen Innovation: Entwicklung der "Kreta-Küche" als Best-Practice-Modell Wirtschaftlichkeit: Beweis, dass frische Ernährung & Kosteneffizienz vereinbar sind Award: Prämiert als "Caterer des Jahres 2003" für die wegweisende Kreta-Küche.

Akkreditierte Weiterbildung im Infrastrukturellen Facility Management (FIGR). Geprüfte Schwerpunkte & Kernkompetenzen: • Reinigungs- & Hygienetechnik: Grundlagen, angewandte Technologie & Qualitätsstandard • Betriebswirtschaft: Betriebliche Organisation, Prozessoptimierung & Kostenrechnung • Personalwesen: Mitarbeiterführung, kundenorientiertes Handeln & Service-Exzellenz Lehrgangsleitung: Martin Lutz

Staatlich zugelassene Weiterbildung auf Bachelor-Niveau (DQR Stufe 6). Geprüfte Schwerpunkte & Kernkompetenzen: Qualität als Managementstrategie & Kommunikation Organisation in der GV & Branchenspezifisches Recht Strategisches Management in der GV & Betriebswirtschaftliches Handeln Wirtschafts- und branchenspezifische Qualifikationen