Michael Roettcher

Bereichsleiter bei Alpenland I Care Catering & Facility

Angestellt, Bereichsleiter Care Catering & Facility, Alpenland Pflege- & Altenheim Betriebsgesellschaft mbH
Sonthofen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kundenbetreuung
Projektmanagement
Prozessoptimierung
Catering
Senioren Catering
Healthcare
Gemeinschaftsverpflegung
Consulting
Planung, Budgetierung
Führungsverantwortung
Ziel- und Ergebnisorientiert
Vertragsverhandlungen
Reporting
Unternehmerisches Denken
Kommunikationsstärke
Analytisches Denken
Hands-on-Mentalität

Werdegang

Berufserfahrung von Michael Roettcher

  • Bis heute 10 Monate, seit Sep. 2024

    Bereichsleiter Care Catering & Facility

    Alpenland Pflege- & Altenheim Betriebsgesellschaft mbH

    Verantwortlich für 8 Senioreneinrichtungen mit Sicherstellung der Betriebsprozesse hinsichtlich der Dienstleistungsqualität und der Betriebswirtschaft.

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2023 - Aug. 2024

    Bereichsleitung Süd

    Asklepios Kliniken

    Leitung von 10 Care Catering Standorten mit Sicherstellung der Betriebsprozesse und Gesamtverantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis. Wahrung der Qualität und der Patientenzufriedenheit. Vertrieb von Verpflegungsdienstleistung.

  • 2 Jahre und 8 Monate, Jan. 2020 - Aug. 2022

    Fachreferent Care

    Aramark Deutschland

    Projektleiter für Care-Vertriebsprozesse. Entwicklung von Dienstleistungskonzepten. Consulting von Strategie und Organisation.

  • 15 Jahre und 3 Monate, Okt. 2004 - Dez. 2019

    Betriebsleiter

    Aramark Deutschland

    Leitung und Steuerung von Akut- und Rehabilitationsklinik und Senioreneinrichtung. Sicherstellen von betriebswirtschaftlichen Zielen, dem Qualitätsmanagement und der Patientenzufriedenheit.

  • 1 Jahr und 9 Monate, Jan. 2003 - Sep. 2004

    Betriebsleiter

    Aramark Deutschland

    Operative Steuerung Krankenhauseinrichtung und einer Gästehaus Residence. Entwicklung und Implementierung Menülinie Kreta Küche.

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

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