Mike Münch
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mike Münch
Leiter Hotellerie & Gastronomie
- Current 5 years, since Jun 2021
Leiter Gastronomie & Services / Konzerthaus & Historisches Kaufhaus
FWTM GmbH & Co. KG
- 7 years, Jul 2012 - Jun 2019
Produkt- & Qualitätsmanager
KEIDEL Mineral-Thermalbad Freiburg
Qualitäts- & Dienstleistungsmanagement, Schnittstellenmanagement, operatives Tagesgeschäft, Veranstaltungen
- 1 year and 2 months, Jun 2011 - Jul 2012
Geschäftsführer
Hofwirtschaft Mundenhof
- 6 years and 2 months, May 2005 - Jun 2011
Selbständiger Gastronom
Más y Más Freiburg & Bad Krozingen / Restaurant, Vinothek & Café
Selbständig in der gehobenen und anspruchsvollen Gastronomie, Weinimport
- 10 months, Jul 2004 - Apr 2005
Chef de Réception / Front office manager
Hotel Le Vieux Manoir Au Lac, CH - Murten
Chef de Reception, Entwicklung 5 Sterne Hotelbetrieb (damals 4 Sterne)
- 6 months, Feb 2004 - Jul 2004
Front-Office Tournant
Hotel Drei Könige Basel / Les Trois Rois Basel
Tournant der Rezeption / Night Auditor / front desk / concierge
Ausbildung von Mike Münch
- 1 year and 7 months, Aug 2002 - Feb 2004
Hotellerie
Colombi Hotel Freiburg
Rezeption & Night Auditor, Bankett & Catering, Bar, Gourmet Restaurant
- 1 year and 1 month, Jul 2001 - Jul 2002
Spanisch / castellano
Sprachstudium escuela de idiomas de la universidad de Barcelona
Spanisches Sprachdiplom
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Spanish
C1 (Fließend)
English
C1 (Fließend)
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