Nicole Eger

Angestellt, Betriebsassistentin, Pronstorfer Hotel und Event GmbH
Abschluss: Hotel Business Management, Hotel Business School Lübeck
Lübeck, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Arbeit mit Leidenschaft
Organisationstalent
Personalbeschaffung
Personalführung
Personaleinsatzplanung
Mitarbeiter Schulungen
Kundenbetreuung
Kundenakquise
Auslandserfahrung
Betriebswirt
Fachwirt für Systemgastronomie
Grundlagen der Finanzbuchführung
Kontrolle

Werdegang

Berufserfahrung von Nicole Eger

  • Current

    Betriebsassistentin

    Pronstorfer Hotel und Event GmbH

  • 7 months, Nov 2018 - May 2019

    Personal und Vertriebsdisponentin

    BUHL Personal GmbH

  • 1 year and 5 months, Feb 2017 - Jun 2018

    Leiterin Veranstaltungen

    Ristorante CasaGrande

  • 3 months, Nov 2016 - Jan 2017

    Restaurantleiterin

    Miera an der Hafenkante

  • 1 year, Nov 2015 - Oct 2016

    Event & Catering Coordinator

    Kurhhaus Gastronomie Kaefer GmbH

    • Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen • Durchführung von Servicebriefings • Absprache mit anderen Abteilungen • Disposition des Personals • Erstellung und Überprüfung von Kellnerabrechnungen

  • 1 year and 11 months, Nov 2013 - Sep 2015

    Servicekraft

    Miera Restaurant

  • 9 months, Sep 2012 - May 2013

    Waitress

    The Post Hotel & Spa

  • 1 year and 1 month, Aug 2011 - Aug 2012

    Trainee for International Hotel Business Industry

    The Inn at Dos Brisas

  • 9 months, Sep 2010 - May 2011

    Chef de Rang

    Cunard Line

  • 4 months, Oct 2009 - Jan 2010

    F&B Supervisor

    Bayview Chateau Tongariro

  • 6 months, Mar 2009 - Aug 2009

    Chef de Rang

    Peter Deilmann Rederei/MS Deutschland

  • 2 years, Dec 2006 - Nov 2008

    Chef de Rang

    Cunard Line

  • 8 months, Mar 2006 - Oct 2006

    Chef de Rang

    Viking Cruises
  • 5 months, Jul 2005 - Nov 2005

    Barstewardess

    Peter Deilmann Reederei/MS Heidelberg

  • 6 years and 7 months, Dec 1998 - Jun 2005

    Assistent Manager

    McDonald's Deutschland

Ausbildung von Nicole Eger

  • 2 years, Aug 2013 - Jul 2015

    Hospitality Management

    Hotel Business School Lübeck

    Controlling & Accountancy; Business Administration; Company Organisation incl. Human Resource Management; Management for Multi-Units-Restaurants and Hotels

Sprachen

  • English

    C1 (Fließend)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

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