Nicole Poppinga
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nicole Poppinga
- Bis heute 3 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2022Helios Kliniken GmbH
Diätassistentin/Ernährungsfachkraft
Ernährungsberatung und Ernährungstherapie, Erstellung von Ernährungsplänen, Mitarbeiter - Schulung, Fortbildung, Unterricht
- 1 Jahr und 11 Monate, Apr. 2020 - Feb. 2022
Küchenleitung, Hygienebeauftragte in d. Pflege
Argentum Gruppe
Personaleinsatzplanung, Einkauf, Speiseplangestaltung, Personalschulungen, Konzeptentwicklung, praktischer Einsatz in der Küche, Lagerkontrolle, Erstellung von Hygiene Plänen und Konzepten, Kontrolle und Dokumentation
- 1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2018 - Feb. 2020
Diätassistenti
Seniorenpflegeheim
Speisenherstellung, diätetische Abwandlungen, Warenannahme und Kontrolle, HACCP-Richtlinien Kontrolle und Einhaltung, Planung struktureller Abläufe, Beratung Angehöriger, Bewohner und Angestellter in Ernährungsfragen.
- 3 Jahre und 7 Monate, März 2012 - Sep. 2015
Menüassistentin
Evangelische Stiftung Neuerkerode Krankenhaus Marienstift
Befragung der Essenswünsche und Aufnahme von Essenbestellungen mit dem OrgaCard System per Ipad. Unterstützung der Patienten in der Wahl der richtigen Menükomponenten. Kommunikatives Bindeglied zwischen Küche und Stationspersonal.
- 2 Jahre und 9 Monate, Mai 2008 - Jan. 2011
Tagesmutter
Stadt Braunschweig
Betreuung, Erziehung und Begleitung von Kindern im Alter zwischen 1 und 3 Jahren.
Ausbildung von Nicole Poppinga
- 10 Monate, Mai 2021 - Feb. 2022
Zertifikatslehrgang
VDD
Ernährungstherapie für Senioren
- 3 Jahre, Okt. 2015 - Sep. 2018
Diätetik für Diätassistentinnen und -assistenten
Diätschule MHH
Sprachen
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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