Nicole Poppinga
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nicole Poppinga
Ernährungsberatung und Ernährungstherapie, Erstellung von Ernährungsplänen, Mitarbeiter - Schulung, Fortbildung, Unterricht
- 1 year and 11 months, Apr 2020 - Feb 2022
Küchenleitung, Hygienebeauftragte in d. Pflege
Argentum Gruppe
Personaleinsatzplanung, Einkauf, Speiseplangestaltung, Personalschulungen, Konzeptentwicklung, praktischer Einsatz in der Küche, Lagerkontrolle, Erstellung von Hygiene Plänen und Konzepten, Kontrolle und Dokumentation
- 1 year and 4 months, Nov 2018 - Feb 2020
Diätassistenti
Seniorenpflegeheim
Speisenherstellung, diätetische Abwandlungen, Warenannahme und Kontrolle, HACCP-Richtlinien Kontrolle und Einhaltung, Planung struktureller Abläufe, Beratung Angehöriger, Bewohner und Angestellter in Ernährungsfragen.
- 3 years and 7 months, Mar 2012 - Sep 2015
Menüassistentin
Evangelische Stiftung Neuerkerode Krankenhaus Marienstift
Befragung der Essenswünsche und Aufnahme von Essenbestellungen mit dem OrgaCard System per Ipad. Unterstützung der Patienten in der Wahl der richtigen Menükomponenten. Kommunikatives Bindeglied zwischen Küche und Stationspersonal.
- 2 years and 9 months, May 2008 - Jan 2011
Tagesmutter
Stadt Braunschweig
Betreuung, Erziehung und Begleitung von Kindern im Alter zwischen 1 und 3 Jahren.
Ausbildung von Nicole Poppinga
- 10 months, May 2021 - Feb 2022
Zertifikatslehrgang
VDD
Ernährungstherapie für Senioren
- 3 years, Oct 2015 - Sep 2018
Diätetik für Diätassistentinnen und -assistenten
Diätschule MHH
Sprachen
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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