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Nicole Poppinga

Bis 2022, Küchenleitung, Hygienebeauftragte in d. Pflege, Argentum Gruppe
Braunschweig, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Word
OrgaCard
Prodi
Kontrolle
Ernährungsberatung
Englische Sprache
Klinische Ernährung
Ernährungslehre
HACCP
Teamfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Kreativität
Organisationstalent
Selbstständigkeit
Problemlösungskompetenz
Freundlichkeit
Begeisterungsfähigkeit
Zielstrebigkeit
Belastbarkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Nicole Poppinga

  • Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2022

    Diätassistentin/Ernährungsfachkraft

    Helios Kliniken GmbH

    Ernährungsberatung und Ernährungstherapie, Erstellung von Ernährungsplänen, Mitarbeiter - Schulung, Fortbildung, Unterricht

  • 1 Jahr und 11 Monate, Apr. 2020 - Feb. 2022

    Küchenleitung, Hygienebeauftragte in d. Pflege

    Argentum Gruppe

    Personaleinsatzplanung, Einkauf, Speiseplangestaltung, Personalschulungen, Konzeptentwicklung, praktischer Einsatz in der Küche, Lagerkontrolle, Erstellung von Hygiene Plänen und Konzepten, Kontrolle und Dokumentation

  • 1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2018 - Feb. 2020

    Diätassistenti

    Seniorenpflegeheim

    Speisenherstellung, diätetische Abwandlungen, Warenannahme und Kontrolle, HACCP-Richtlinien Kontrolle und Einhaltung, Planung struktureller Abläufe, Beratung Angehöriger, Bewohner und Angestellter in Ernährungsfragen.

  • 3 Jahre und 7 Monate, März 2012 - Sep. 2015

    Menüassistentin

    Evangelische Stiftung Neuerkerode Krankenhaus Marienstift

    Befragung der Essenswünsche und Aufnahme von Essenbestellungen mit dem OrgaCard System per Ipad. Unterstützung der Patienten in der Wahl der richtigen Menükomponenten. Kommunikatives Bindeglied zwischen Küche und Stationspersonal.

  • 2 Jahre und 9 Monate, Mai 2008 - Jan. 2011

    Tagesmutter

    Stadt Braunschweig

    Betreuung, Erziehung und Begleitung von Kindern im Alter zwischen 1 und 3 Jahren.

Ausbildung von Nicole Poppinga

  • 10 Monate, Mai 2021 - Feb. 2022

    Zertifikatslehrgang

    VDD

    Ernährungstherapie für Senioren

  • 3 Jahre, Okt. 2015 - Sep. 2018

    Diätetik für Diätassistentinnen und -assistenten

    Diätschule MHH

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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