Nils Berggold
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nils Berggold
- Bis heute 7 Jahre und 1 Monat, seit Juli 2018
Koch
C’est la vie Französisches Gourmet Restaurant
Chef de Partie / Entremetier Herrichtung der mise en place für die verschiedenen Posten des Restaurants, Anrichten von Tellergerichten und Amuse bouche, Servieren von 1 bis 7 Gängen für bis zu 40 Gäste, Listenführung, Bestellung
Ausbildung von Nils Berggold
- 3 Jahre, Aug. 2015 - Juli 2018
Koch
The Westin Hotel Leipzig
4 Sterne Business Hotel, Büffets mit bis zu 400 Gästen, umfangreiche Ausbildung in Gardemanger, Entremetier, Saucier, Pâtisserie, à la carte Geschäft für das Restaurant "Gusto" und die Shinto-Bar, Gala Menüs mit bis zu 300 Gästen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
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