Noah Nadolny

Angestellt, Küchenmeister, Verein zur Betreuung und Förderung von Schulkindern Die Verlässliche e.V.

Abschluss: Bachelor Verpflegungsbetriebswirt, DHA Köln

****, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
HACCP
Hygienevorschriften
Restaurant
Küchenverantwortung
Gastronomie
Personalführung
Catering
Veranstaltungen
Hotellerie
Systemgastronomie
Großküche
Gästebetreuung
Warenpräsentation
Gehobene Gastronomie
Lebensmittelhygiene
Gastfreundschaft
Speisenzubereitung
Controlling
Qualitätsmanagement
Planung
Planung
Strategische Planung
Produktionsplanung und -steuerung
Transport logistics
Teamfähigkeit
Teamführung

Werdegang

Berufserfahrung von Noah Nadolny

  • Bis heute 5 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2018

    Küchenmeister

    Verein zur Betreuung und Förderung von Schulkindern Die Verlässliche e.V.

    Leiter der Mittagsverpflegung von 1700 Kindern verteilt auf 16 Schulstandorte

  • 7 Monate, Jan. 2018 - Juli 2018

    Küchenchef

    Pilkens Catering GmbH

  • 1 Monat, Dez. 2017 - Dez. 2017

    Souschef

    Pilkens Catering GmbH

  • 6 Monate, Juni 2016 - Nov. 2016

    Küchenchef

    Hotel und Restaurant Landsknecht

  • 1 Jahr und 3 Monate, Feb. 2015 - Apr. 2016

    Küchenchef

    Landgut Stüttem

  • 6 Monate, Aug. 2014 - Jan. 2015

    Souschef

    Restaurant Fachwerkhaus

  • 3 Monate, Juni 2014 - Aug. 2014

    Souschef

    Restaurant Im Schiffchen/ Enzo19 Punkte, zwei Sterne/16 Punkte, ein Stern

  • 4 Monate, März 2014 - Juni 2014

    Souschef

    Landgut Stüttem

  • 2 Monate, Feb. 2014 - März 2014

    Praktikant

    Restaurant Lerbach

  • 1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2013 - März 2014

    Chef de Partie / Patisserie / Gardemanger / Demi Chef / Saucier

    Hotel und Restaurant die Mühlenhelle / 15 Punkte, ein Stern

  • 4 Monate, Okt. 2012 - Jan. 2013

    Chef de Partie

    Landgut Stüttem

  • 5 Monate, Mai 2012 - Sep. 2012

    Demi Chef

    Landhaus Kuckuck Restaurant / 17 Punkte, ein Stern

  • 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 2010 - Jan. 2012

    Chef de Partie

    Steinhaus Restaurant im alten Bahnhof

  • 8 Monate, Dez. 2009 - Juli 2010

    Alleinkoch

    Service Oblige

  • 6 Monate, Mai 2009 - Okt. 2009

    Alleinkoch

    Restaurant Goldfisch

  • 4 Monate, Juni 2008 - Sep. 2008

    Alleinkoch

    Fun + Wet Gastronomie

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2005 - Aug. 2008

    Berufsausbildung zum Koch

    Nadolny Wellnesshotel / Klosterschänke

Ausbildung von Noah Nadolny

  • 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 2022 - Dez. 2023

    Verpflegungsbetriebswirt

    DHA Köln

  • Bis heute 1 Jahr und 7 Monate, seit Nov. 2022

    Verpflegungsbetriebswirt

    DHA Köln

  • 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2018 - Dez. 2019

    Küchenmeister

    IHK Dortmund

  • 2 Monate, Feb. 2012 - März 2012

    AEVO

    BIZ Remscheid

    Ausbildereignung

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z