Sven Holz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sven Holz
- Bis heute 1 Jahr und 2 Monate, seit Juni 2024
Betriebsleiter
Kaimug Catering GmbH
- 2 Jahre, Juni 2022 - Mai 2024
Küchendirektor
Aichinger Gastro GmbH
- 5 Monate, Jan. 2022 - Mai 2022
Executive Chef
Aichinger Gastro GmbH
- 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2020 - Dez. 2021
Stellvertretender Küchendirektor
Aichinger Gastro GmbH
- 6 Monate, März 2020 - Aug. 2020
Head Chef Banqueting | Events & Catering
Hilton Munich Airport
- 2 Jahre und 11 Monate, Apr. 2017 - Feb. 2020
Senior Sous Chef
Hilton Munich Airport
- 6 Monate, Nov. 2016 - Apr. 2017
Küchenchef
Restaurant Alter Hof München
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2015 - Okt. 2016
Sous Chef
Arena One GmbH
- 11 Monate, Okt. 2014 - Aug. 2015
Sous Chef
Platzl Hotel Inselkammer KG Restaurant Pfistermühle
- 7 Monate, Apr. 2014 - Okt. 2014
Sous Chef
RAMADA Hotel und Conference Center München Messe
- 11 Monate, Juni 2013 - Apr. 2014
Sous Chef
Novotel Erlangen
- 9 Monate, Sep. 2012 - Mai 2013
Chef de Partie Tournant
Novotel München Airport
- 9 Monate, Dez. 2011 - Aug. 2012
Chef de partie
Novotel München Airport
- 1 Jahr und 6 Monate, Juni 2010 - Nov. 2011
Alleinkoch
Monsalvy
Alleinkoch, a la carté, Catering,
- 6 Monate, Dez. 2009 - Mai 2010
Jungkoch
Kempinski Hotel Airport München
Bankettküche/ Warme Abteilung und A la carté
- 3 Monate, Juli 2006 - Sep. 2006
Koch
Hotel Olbersdorfer Hof
- 3 Jahre, Aug. 2003 - Juli 2006
Auszubildender
Hotel und Cafe Meier,Oybin
Sprachen
Deutsch
-
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