Michael Wieler

Angestellt, Küchenleiter, Parkklinik Hornbach
Zweibrücken, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Catering
Betriebsleitung
Kochen
HACCP
Foodservice
Ausbilder
Trainer an Kochschulen
Küchenverantwortung
Gastronomie
Belastbarkeit
Führungserfahrung
Flexibilität
Zielstrebigkeit
Küche
Zuverlässigkeit
Start-up
Großküche
Unternehmerisches Denken
Hygienevorschriften
Lebensmittelhygiene
Beschaffung

Werdegang

Berufserfahrung von Michael Wieler

  • Current 2 years and 3 months, since Mar 2024

    Küchenleiter

    Parkklinik Hornbach
  • Current 10 years and 8 months, since Oct 2015

    Dozent für Kochkurse

    Kreisvolkshochschule Pirmasens

  • Current 17 years and 8 months, since Oct 2008

    Dozent für Kochkurse und Teamtrainigs

    Kochkultour Die Koch- und Patisserieschule

  • Current 17 years and 10 months, since Aug 2008

    Küchenmeister / Inhaber

    Michael´s Koch und Patisserie Service

    Zur Zeit biete ich an 3 Kochschulen in der Region Kochkurs an. Gerne erstelle ich Ihnen nach absprache ihr eigenes Kochevent. Sprechen Sie mich an.

  • 7 years and 10 months, May 2016 - Feb 2024

    Restaurant Manager

    MEDIAN Service IV GmbH / SV Deutschland GmbH

    Küchenleiter

  • 3 years and 3 months, Oct 2014 - Dec 2017

    Dozent für Kochkurse

    Volkshochschule Zweibrücken

    Durchführung von Kochenkursen

  • 4 years and 1 month, Apr 2012 - Apr 2016

    Küchenleiter Betriebsleiter

    Bundeswehr
  • 2 years, Apr 2010 - Mar 2012

    Teamleiter der Ausbildung Gastronomie und Hauswirtschaft

    Christliches Jugendorfwerk Deutschlands Homburg / Saar gGmbH

  • 5 months, Oct 2009 - Feb 2010

    Chef Pâtissier

    Aldiana Makadi Bay

  • 1 year, Nov 2008 - Oct 2009

    Koch & Hauswirtschafter

    Wohn- und Tagesförderstätte Haus Sonne Zweibrücken

  • 1 year and 5 months, Jun 2007 - Oct 2008

    Sous Chef

    Alter Bahnhof Das Wirtshaus

  • 4 months, Jan 2007 - Apr 2007

    Chef Pâtissier MS C. Columbus

    Hapag-LIyod Kreuzfahrten

  • 7 months, Apr 2006 - Oct 2006

    Chef Pâtissier

    Robinson Club Daidalos

  • 5 months, Nov 2005 - Mar 2006

    Chef Pâtissier

    Robinson Club Arosa

  • 6 months, May 2005 - Oct 2005

    Chef Pâtissier

    Robinson Club Daidalos

  • 3 months, Feb 2005 - Apr 2005

    Chef Pâtissier MS Hanseatic

    Hapag-LIyod Kreuzfahrten

  • 8 months, Mar 2004 - Oct 2004

    Demi Chef Pâtissier MS Europa

    Hapag-LIyod Kreuzfahrten

  • 11 months, May 2003 - Mar 2004

    Demi Chef Pattissie

    Villa Weismüller Gourmetresturant Quack

  • 2 years and 2 months, Mar 2001 - Apr 2003

    Demi Chef Pattissier und Grademanger

    Hotel Kloster Hornbach

  • 2 years, Mar 1999 - Feb 2001

    Ausbildung zum Konditor

    Bäckerei – Cafe und Konditorei Loreth in Rodalben

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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