Oliver Müller
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Müller
- Bis heute 2 Jahre und 5 Monate, seit Apr. 2023
Manufacturing Professional
cslbehring.ch
- 2 Jahre und 5 Monate, Nov. 2020 - März 2023
Produktionsleiter Gelato Manufaktur
www.nobile.ch
- 3 Jahre und 10 Monate, Okt. 2016 - Juli 2020
Produktionsleiter Confiserie
Beck Glatz Confiseur AG
- 11 Jahre und 2 Monate, Aug. 2005 - Sep. 2016
Pastry Chef
Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa
- 1 Monat, Mai 2007 - Mai 2007
Culinary Training
Fairmont Kea Lani Maui Hawaii USA
Pastry Training Schokoladen Schaustücke / Europäische Patisserie
- 1 Monat, Juni 2006 - Juni 2006
Culinary Training
Bushtops Masai Mara Kenia
Gestaltung, Training und Umsetzung eines Neuen Küchen Konzepts
- 10 Monate, Juni 2004 - März 2005
Pastry Chef
Waldhotel National Arosa Schweiz
- 2 Monate, Apr. 2004 - Mai 2004
Training & Development Pastry Chef
Las Dunas Marbella Spanien
- 4 Monate, Dez. 2003 - März 2004
Pastry Chef
Waldhotel National Arosa Schweiz
- 8 Monate, Apr. 2003 - Nov. 2003
Training & Development Pastry Chef
Kempinski Hotels Estepona Spanien
- 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2001 - März 2003
Pastry Chef
Waldhotel National Arosa Schweiz
- 5 Monate, Juli 2001 - Nov. 2001
Opening & Training Pastry Chef
Sheraton Coral Beach Beirut Libanon
- 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 2000 - Juni 2001
Pastry Chef
The Cliff Bay Funchal Madeira Portugal
- 4 Monate, Dez. 1999 - März 2000
Pastry Chef
Waldhotel National Arosa Schweiz
- 2 Jahre und 6 Monate, Juni 1997 - Nov. 1999
Pastry Chef
VILA VITA PARC Armacao de Pera Portugal
- 7 Monate, Mai 1994 - Nov. 1994
Pastry Chef
Parkhotel Wehrle Triberg Deutschland
- 4 Monate, Jan. 1994 - Apr. 1994
Pastry Chef
Crowen Jewel Cunard & Crowen
- 5 Monate, Juli 1993 - Nov. 1993
Pastry Chef
Robinson Club Abou Nawas Monastir Tunesien
- 1 Jahr und 2 Monate, Mai 1992 - Juni 1993
Patissier
Schlosshotel Bühlerhöhe Baden Baden Deutschland
Ausbildung von Oliver Müller
- 2 Jahre, Sep. 1989 - Aug. 1991
Konditor
Cafe Rösch Villingen Deutschland
- 3 Jahre, Sep. 1986 - Aug. 1989
Koch
Fürstenberg Bräustüble Donaueschingen Deutschland
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Portugiesisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen
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