Patrick Ilschner
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Patrick Ilschner
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2011 - Apr. 2013
Küchenchef
Almdorf Seinerzeit
1 Haube,a la carte,HP,Planung, Durchführung, Kontrollen, QM
- 5 Monate, Nov. 2010 - März 2011
chef de partie "Kulinarium"
Hospiz Alm Restaurant
1 Haube, a la carte, Organisation und Leitung "Kulinarium"
- 5 Monate, Juni 2010 - Okt. 2010
sous chef
Burg Landsern
1 Haube, a la carte
- 6 Monate, Nov. 2009 - Apr. 2010
chef Gardemanger
Hospiz Alm Restaurant
1 Haube, a la carte
- 5 Monate, Juni 2009 - Okt. 2009
chef Entremetier
Burg Landsern
1 Haube, a la carte
- 6 Monate, Nov. 2008 - Apr. 2009
chef Gardemanger
Hospiz Alm Restaurant
1 Haube, a la carte
- 6 Monate, Mai 2008 - Okt. 2008
sous chef
Almdorf Seinerzeit
1 Haube, HP, a la carte
- 4 Monate, Nov. 2007 - Feb. 2008
chef de partie
The Dorchester
5 Sterne, a la carte
- 6 Monate, Mai 2007 - Okt. 2007
chef Gardemanger
Hotel Karnerhof " Götzelstube"
4 Sterne, 2 Hauben, HP, a la carte
- 2 Jahre und 11 Monate, Juli 2004 - Mai 2007
chef Gardemanger
Hotel Hochschober
5 Sterne, HP
- 1 Jahr und 11 Monate, Juli 2002 - Mai 2004
chef de partie
Wehrdienst Ingolstadt
Truppenküche
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1999 - Juni 2002
Koch Ausbildung
Hotel Forsthaus Dröschkau
Ausbildung
Ausbildung von Patrick Ilschner
- 9 Monate, Mai 2013 - Jan. 2014
Küchenmeister IHK
Hotelfachschule Rostock
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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