Ralf Schreiber
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ralf Schreiber
- Current 2 years and 4 months, since Feb 2024
Küchenleitung
Haus der Kinder für die Stadt Walldorf
- 1 year and 6 months, Aug 2022 - Jan 2024
Küchenchef
Lebenshilfe Speyer-Schifferstadt GmbH
- 2 years and 7 months, Jan 2020 - Jul 2022
Küchenchef
MC Cate Catering Mannheim
- 2 years and 11 months, Feb 2017 - Dec 2019
Küchenchef
Eventlocation Hofgut Donnersberg
- 11 months, Mar 2016 - Jan 2017
Freiberuflicher Küchenmeister
Exklusive Privathaushalte und Gastronomie
- 10 months, May 2015 - Feb 2016
Private Chef
Industriellenfamilie, Côte d´Azur und Gstaad
- 2 years and 4 months, Jan 2013 - Apr 2015
Freiberuflicher Küchenmeister
Hotellerie, Gastronomie, Catering
- 6 years, Jan 2007 - Dec 2012
Private Chef
Adelsfamilie, Bad Rappenau
Privatkoch für eine 5-köpfige Adelsfamilie in einem Schlosshaushalt
- 9 years and 1 month, Dec 1997 - Dec 2006
Freiberuflicher Küchenmeister
Hotellerie, Gastronomie, Catering
Freiberuflicher Küchenmeister, u.a. für Hotels, Restaurants, Cateringunternehmen und exklusive Privathaushalte.
- 3 years and 11 months, Nov 1993 - Sep 1997
Küchenchef
Hotel Walkershof, Reilingen
- 1 year and 7 months, Mar 1992 - Sep 1993
Küchenchef
Restaurant Freihof, Wiesloch
- 3 months, Jun 1991 - Aug 1991
Sous-Chef
Grand Hotel Bellevue, Gstaad, Schweiz
- 1 year and 5 months, Dec 1989 - Apr 1991
Private Chef
Industriellenfamilie, Gstaad, London & Sardinien
- 8 months, Apr 1989 - Nov 1989
Sous-Chef
Albergo Giardino, Ascona, Schweiz
- 5 months, Dec 1988 - Apr 1989
Chef Entremetier
Hotel Walserhof, Klosters, Schweiz
- 7 months, Apr 1988 - Oct 1988
Chef Tournant
Hotel Monte Verita, Ascona, Schweiz
- 4 months, Dec 1987 - Mar 1988
Chef Entremetier
Hotel Davoserhof, Davos, Schweiz
- 11 months, Dec 1986 - Oct 1987
Chef Gardemanger
Grand Hotel Hof Ragaz, Bad Ragaz, Schweiz
- 7 months, Mar 1986 - Sep 1986
Commis Gardemanger
Hotel La Palma au Lac, Locarno, Schweiz
- 4 months, Dec 1985 - Mar 1986
Commis Tournant
Hotel Schweizerhof, Pontresina, Schweiz
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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