Peter Link

ist gesund und munter. 🥦

Angestellt, Regionalleiter, Alloheim Senioren-Residenzen SE

Wangerland, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Projektmanagement
Qualitätsmanagement
Prozessoptimierung
Flexibilität
Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Beratung
Engagement
Management
Gastronomie
Deutsch
Restaurant
Hotellerie
Küche
Qualitätsprüfung
Großküche
Partyservice
Food & Beverage
Hygienevorschriften
Lebensmittellogistik
Gehobene Gastronomie
Gourmetküche
Küchenverantwortung
Speisekarten
HACCP
MS Office
Catering
Qualitätskontrolle
Gastfreundschaft
Belastbarkeit
Fachkompetenz
Führungserfahrung
Pünktlichkeit
Loyalität
Kreativität
Food Styling
Speisenzubereitung
Lehrlingsausbildung
Leidenschaft
Systemgastronomie
Hospitality Management
Kalte Küche
Mise en place
Englische Sprache
Ernährungsberatung
Veranstaltungen
Ernährung
Foodservice
Support
Regionalmanagement
Produktmanagement
Personalmanagement
Bauwesen
Abteilungsleitung
Erfahrung
Reisebereitschaft
Organisationstalent
Selbstständigkeit
Motivation
Begeisterungsfähigkeit
Führung

Werdegang

Berufserfahrung von Peter Link

  • Bis heute 8 Monate, seit Okt. 2023

    Regionalleiter

    Alloheim Senioren-Residenzen SE
  • 2 Monate, Sep. 2023 - Okt. 2023

    Regionalleiter & Projektleitung

    CURA Unternehmensgruppe

    Regionalleitung & Projektleitung „MeinMenue“

  • 2 Jahre und 8 Monate, Jan. 2021 - Aug. 2023

    Küchenmanagment

    Alloheim Senioren-Residenzen SE

    Springerkoch Deutschland weite Einsätze in verschiedenen Senioren-Residenzen

  • 8 Jahre und 7 Monate, Juni 2014 - Dez. 2022

    Küchenleitung Schillig/Nordseeküste

    Deutsches Jugendherbergswerk Hauptverband e. V.

    Küchenleitung / Küchenchef Zubereitung von warmen und kalten Speisen Bestellmanagement, Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung Sicherstellung einer korrekten Lebensmittellagerung aller Lebensmittel (gemäß HACCP). Kontrolle der Mitarbeiter bezüglich Einhaltung der Hygienevorschriften sowie Unfallverhütungsvorschriften. Ausbildungsbeauftragter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen. Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards und Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Hygieneanforderungen

Sprachen

  • Englisch

    Gut

Interessen

Reisen
Angeln
Familie
Fußball
Gartenarbeiten

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z