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Prutha Adiwarekar

Bis 2025, Master's Thesis – Applied R&D (Bakery), Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Abschluss: Master of Science, KU Leuven, Universidade Católica Portuguesa, Hochschule Anhalt, University College Dublin
Moosburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Product Development
R&D
Process Optimization
Plant based foods
Sustainability
MS Office
Instrumental Analytics
Quality Control
Quality Assurance
Recipe Development
Ingredient Functionality
Colour Analysis
Sensory Evaluation
HACCP
GMP
GHP
ISO 22000
Quality Management Systems
Food Safety Regulations
Rheometer
Texture Analyser
Brix Refractometer
Karl Fischer Titration
pH Meter
NMR-Spektroskopie
HPLC
Food Microbiology
Data Analysis
Statistical Analysis
SAP (Beginner)

Werdegang

Berufserfahrung von Prutha Adiwarekar

  • 6 Monate, März 2025 - Aug. 2025

    Master's Thesis – Applied R&D (Bakery)

    Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV

    Thesis Topic: Evaluating Pectin as a Sustainable Lecithin Substitute in Fine Baked Goods

  • 3 Monate, Jan. 2025 - März 2025

    R&D Intern – Food Process Development

    Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV

    Oil Syneresis – To analyse the effect of thermal treatment (blanching and roasting) of almonds on their oil binding capacity

  • 2 Monate, Juli 2024 - Aug. 2024

    Bioprocess Engineering Intern (BioTeC+)

    KU Leuven

  • 2 Monate, Juni 2022 - Juli 2022

    Food Analysis & Shelf-Life Intern

    NAFARI

  • 2 Monate, Feb. 2022 - März 2022

    Production & Quality Assurance Intern

    YaashKrishni Food Science (Ribbons & Balloons)

Ausbildung von Prutha Adiwarekar

  • 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2023 - Sep. 2025

    European Master of Sustainable Food Systems Engineering, Technology and Business

    KU Leuven, Universidade Católica Portuguesa, Hochschule Anhalt, University College Dublin

    An Erasmus program jointly awarded by KU Leuven (Belgium), Universidade Católica Portuguesa (Portugal), Hochschule Anhalt (Germany) and University College Dublin (Ireland)

  • 3 Jahre und 1 Monat, Juni 2019 - Juni 2022

    Food Science & Quality Control

    SNDT College of Home Science

    Food Science and Sensory Evaluation, Food Processing and Applications

Sprachen

  • Englisch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Marathi

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Hindi

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Deutsch

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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