Rafael (Raffy) HUBILLA
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Rafael (Raffy) HUBILLA
- Current 14 years and 1 month, since May 2012
Executive Chef
Acacia Hotel Manila
In charge for the whole F&B Culinary Department.
- 2 years and 11 months, Jul 2009 - May 2012
Executive Sous Chef
Marriott Hotel Manila (International)
2nd command for Executive Chef, in charge for the whole F&B Culinary Department.
- 3 years and 5 months, Mar 2006 - Jul 2009
Chef De Cuisine
Hyatt Hotel & Casino Manila (International)
In charge in the whole kitchen operation.
- 2 years and 5 months, Oct 2003 - Feb 2006
Executive Chef
Ayala Alabang Golf & Country Club
In charge in whole F&B Culinary Department.
- 1 year and 7 months, Mar 2002 - Sep 2003
Chef De Cuisine
Palms Country Club
In charge in the whole kitchen operation.
- 3 years and 3 months, Jan 1999 - Mar 2002
Sous Chef promoted to Chef De Cuisine
Caspian Concept Inc.
In charge in the whole kitchen operation.
- 4 years and 8 months, Jun 1994 - Jan 1999
Head Chef
Aldex Realty
In charge in whole kitchen operation.
- 2 years and 1 month, Jun 1992 - Jun 1994
Japanese Chef
Diamond Hotel Saipan
In charge in Hot & Cold Kitchen ( Sushi Bar, Teppanyaki, & Hot Kitchen.
- 1 year and 11 months, Jul 1990 - May 1992
Japanese Chef
Green Leaves Food Corporation
In charge in Hot & Cold Kitchen ( Sushi Bar, Teppanyaki, & Hot Kitchen.
Ausbildung von Rafael (Raffy) HUBILLA
- 2 years, Jun 1994 - May 1996
Culinary
CCA
Culinary Arts
- 2 years and 11 months, Jun 1988 - Apr 1991
B.S Architecture
University of Baguio
Architecture
Sprachen
English
C1 (Fließend)
Japanese
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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