Raffaele D'Ezio
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Raffaele D'Ezio
- Current 11 years and 5 months, since Feb 2015
Restaurantleiter
Hotel La Val****
- 1 year and 9 months, Feb 2013 - Oct 2014
Maitre d'Hotel
Hotel Esplanade Resort & Spa Locarno
- 1 year and 1 month, Feb 2012 - Feb 2013
Chef de Service
Seven Gastro Group- Seven Easy, Ascona
- 1 year and 4 months, Nov 2010 - Feb 2012
Maitre d'Hotel
Villa Sassa Hotel & Residence, Wellness &Spa
- 9 months, Mar 2010 - Nov 2010
Sommelier
Grand Hotel Villa Serbelloni, Lago di Como, Italy
1 Michelin Star Fine Dining Summer Season
- 2 years and 2 months, Dec 2007 - Jan 2010
Assistant Restaurant Manager
Marcus Wareing at The Berkeley Hotel, Knithbridge, London, United Kingdom
2 Michelin Star Fine Dining
- 1 year and 9 months, Apr 2006 - Dec 2007
Head Waiter
Savoy Hotel London
1 Michelin Star Fine Dining End of Contract for Hotel Refurbishment
- 2 years and 3 months, Feb 2004 - Apr 2006
Restaurant Manager
Cliveden Hotel, Taplow, UK
1 Michelin Star Fine Dining
- 7 months, Apr 2003 - Oct 2003
Chef de Rang
Villa d'Este Group, Hotel Villa la Massa, Firenze, Italy
Summer Season
- 2 years and 5 months, Nov 2000 - Mar 2003
Chef de Rang
Relais & Chateaux Hambleton Hall
1 Michelin Star Fine Dining
Ausbildung von Raffaele D'Ezio
Attestato Federale Cantonale Impiegato della Ristorazione Supsi- Univ. Svizzera
Sprachen
Italian
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
German
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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