Raffaele D'Ezio
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Raffaele D'Ezio
- Bis heute 10 Jahre und 9 Monate, seit Feb. 2015
Restaurantleiter
Hotel La Val****
- 1 Jahr und 9 Monate, Feb. 2013 - Okt. 2014
Maitre d'Hotel
Hotel Esplanade Resort & Spa Locarno
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2012 - Feb. 2013
Chef de Service
Seven Gastro Group- Seven Easy, Ascona
- 1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2010 - Feb. 2012
Maitre d'Hotel
Villa Sassa Hotel & Residence, Wellness &Spa
- 9 Monate, März 2010 - Nov. 2010
Sommelier
Grand Hotel Villa Serbelloni, Lago di Como, Italy
1 Michelin Star Fine Dining Summer Season
- 2 Jahre und 2 Monate, Dez. 2007 - Jan. 2010
Assistant Restaurant Manager
Marcus Wareing at The Berkeley Hotel, Knithbridge, London, United Kingdom
2 Michelin Star Fine Dining
- 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2006 - Dez. 2007
Head Waiter
Savoy Hotel London
1 Michelin Star Fine Dining End of Contract for Hotel Refurbishment
- 2 Jahre und 3 Monate, Feb. 2004 - Apr. 2006
Restaurant Manager
Cliveden Hotel, Taplow, UK
1 Michelin Star Fine Dining
- 7 Monate, Apr. 2003 - Okt. 2003
Chef de Rang
Villa d'Este Group, Hotel Villa la Massa, Firenze, Italy
Summer Season
- 2 Jahre und 5 Monate, Nov. 2000 - März 2003
Chef de Rang
Relais & Chateaux Hambleton Hall
1 Michelin Star Fine Dining
Ausbildung von Raffaele D'Ezio
Attestato Federale Cantonale Impiegato della Ristorazione Supsi- Univ. Svizzera
Sprachen
Italienisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Deutsch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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