Rami Kanan LSSBB OPEX PMI/SCRUM
Bis 2023, Weiterbildungskurs (Vollzeit): Operational Excellence Manager, Alphadi Akademie
Ludwigsburg, Deutschland
Über mich
Ich glaube fest an kontinuierliche Verbesserung und Veränderung. Ich habe mit mehreren unterschiedlichen Kulturen gearbeitet, immer die geschäftlichen Herausforderungen verstanden, Durchbruchsziele gesetzt, das Arbeitsumfeld schnell verbessert und das Wachstum in Richtung eines vollständigen Vorsprungs vorangetrieben. Meine umfangreichen Erfahrungen sind mit Lean Management, Six Sigma, Projektmanagement, Qualitätsmanagementsystemen (QMS), operativer Exzellenz, organisatorischer Leistung und Kostenoptimierung angereichert, immer mit dem Ziel, herausragende Rentabilität und nachhaltiges Wachstum anzustreben.
Werdegang
Berufserfahrung von Rami Kanan LSSBB OPEX PMI/SCRUM
Bis heute 3 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2021
Business Consultant (Food Operations) /Operational Excellence (Freiberufler)
Freelancer / freiberuflich
* Analyse und Entwicklung der technischen Prozesse und Abläufe in der Produktion und Fertigung eines Lebensmittelindustriebetriebs. * Implementierung von Change Management Projekten in den operativen Geschäftsbereichen. * Einführung und Umsetzung von Lean Management uns Six Sigma Methode. * Prozessoptimierung entlang der gesamten Wertschöpfungskette. * Verankerung der Digitalen Transformation in den relevanten operativen Bereichen * Einsatz eines effektiven Qualitätsmanagementsystem.
6 Monate, Sep. 2022 - Feb. 2023
Weiterbildungskurs (Vollzeit): Operational Excellence Manager
Alphadi Akademie
Abschlüsse: - Operational Excellence Manager (OPEX) - Lean Six Sigma Black Belt (LSSBB) - Project Manager (PMP)
3 Jahre und 1 Monat, März 2018 - März 2021
Technischer Betriebsleiter
Saadeddin Group
Gesamtverantwortung für den strategischen und operativen Betrieb für alle Produktionsstandorte mit ca. 1000 Mitarbeitern. Mitwirkung an der Strategie- und Mittelfristplanung sowie Erstellung der operativen Budgetplanung (Personal-, Sachkosten, Investitionen) für alle Produktionsbereiche. Mitwirkung beim Aufbau neuer Technologien und Fertigungslinien, Einleitung und von Anlagen- und Prozessoptimierungen, Freigabe von technischen Machbarkeiten und Versuchsplänen im Rahmen der Produkt- und Prozessentwicklung.
3 Jahre, März 2015 - Feb. 2018
Leiter Qualitätsmanagement
Saadeddin Group
Gesamtverantwortung für die strategische Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und Qualitätsziele für die gesamte Gruppe. Qualitätsplanung durch Erkennung der kritischen Geschäftsfaktoren und Festlegung den Umfang der qualitätssichernden Maßnahmen im operativen Geschäft. Gewährleistung der Einhaltung und kontinuierlichen Verbesserung aller zugehörigen Qualitätsmanagementsysteme sowie der Integration mit anderen Managementsystemen (FSSC 22000, ISO- 22000, 9001, 14001, HACCP)
Verantwortlich für die Durchführung folgender Dienstleistungen: Halal Zertifizierung, Beratung, Inspektion (Voraudit), Lohn-Audit (im Auftrag), Schulungen, Verbraucherfragen
Auditierung von Managementsystemen auf der Basis ISO 9001, ISO 22000, HACCP und IFS bei Einzelzertifizierungen und kombinierten Verfahren.
1 Jahr und 8 Monate, Aug. 2013 - März 2015
International Consultant im Bereich Food- Natural Ingredients
Switzerland Global Enterprise - SIPPO Swiss Import Promotion Programme
- Beratung der Partnerfirmen zum Aufbau Lebensmittelsicherheit-Managementsysteme und Verbesserung der Produktionsqualität. - Erstellung Breifing Reports und Marktanalyse für die betrofennen Firmen. - Betreuung der SIPPO-Firmen während der Internationalen Messen. - Betreuung und Coaching der SIPPO-Firmen bei der Vorbereitung bzw. Workshop vor der Messe. - Sourcing und Identifizierung neuer potenziellen Partnerfirmen Vorort (Partnerländer).
9 Monate, Juli 2012 - März 2013
Lebensmitteltechnologe / Technical Auditor
Halal Control (EU)
Auditvorbereitung, Prüfung der Dokumente, eigenverantwortliche Durchführung externer Audits entsprechend der jeweils gültigen Geschäftsgrundlagen und Verfahrensanweisungen (gemäß der Standards von JAKIM-Malaysia und MUI-Indonesien), Erstellung des Reports sowie die üblichen, in diesem Aufgabenbereich anfallenden Tätigkeiten. Akquise von Neukunden sowie die zielgerichtete Weiterentwicklung von Bestandskunden, fortlaufende Pflege der Verfahrens- und Arbeitsanweisungen.
1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2010 - Juni 2012
Lebensmitteltechnologe R & D
Frutarom Savory Solution GmbH
Entwicklung neuer Starterkulturen, Entwicklung von Verfahren zur effektiven Produktion der Starterkulturen, Validierung von Untersuchungsmethoden und Produktionsverfahren, neue Produkte bzw. Anwendungsgebiete für Starterkulturen (z.B. Schutzkultur, gecoatete Starterkulturen, probiotische Kulturen), Entwicklung bzw. Etablierung neuer Untersuchungsmethoden z.B. Praxistest für Qualitätskontrolle.
9 Monate, Dez. 2009 - Aug. 2010
Logistik / Abteilungsleiter-Assistent
Frutarom Savory Solution GmbH
Verantwortung für die operative Umsetzung aller Warenbewegungen im Lagerbereich (Wareneingang, Produktion, Warenausgang), organisation von Bestandüberwachungen und Abgleichen, Erarbeitung und Überwachung von Leistungskennzahlen
3 Jahre und 7 Monate, Mai 2006 - Nov. 2009
Lebensmitteltechnologe QS
Gewürzmüller GmbH
Qualitätskontrolle der Gewürzmischungen, Musterzug, Optik und Sensorik, Freigabe/Sperrung der untersuchten Muster, bzw. Einleitung von Maßnahmen, Pflege und Verwalten von betriebsinternen Datenbanken, Entwicklung von würzenden Präparaten, Zusammenstellung von Gewürzpräparaten oder Zusatzstoffmischungen, Erstellung der Produktspezifikationen, einige Erfahrungen in der Wurstherstellung und dazugehörigen Anwendungstechnologien (Reifung, Starterkulturen)
2 Jahre und 3 Monate, Feb. 2004 - Apr. 2006
Labor-Mitarbeiter
Antares GmbH
Produktionskontrolle, Qualitätssicherung, Probenbegutachtung, Infrarotspektroskopie (NIR), HPLC, chemische Analysen, Freigaben
2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2000 - März 2003
Ferienarbeiter
Daimler AG
1 Jahr und 1 Monat, Okt. 1998 - Okt. 1999
Lebensmitteltechnologe
National Company for Juice Production
Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung der Waren (Saft) Prüflaborkoordination; Saftanalysen und sensorische Prüfungen; Aufbereitung von Statistiken und Qualitätskennzahlen - Externe Reklamationsbearbeitung (Kunden), Reporting an die GF
Ausbildung von Rami Kanan LSSBB OPEX PMI/SCRUM
2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2000 - Okt. 2002
Agrarwissenschaften, Master- bzw. Diplomarbeit in Lebensmittelchemie
Universität Hohenheim
Diplomarbeit im Bereich Lebensmittelchemie
6 Jahre und 1 Monat, Okt. 1992 - Okt. 1998
Agrartechnik / Lebensmitteltechnologie
Aleppo University / Syrien
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
Arabisch
Muttersprache