Prof. Ramon Arnaud Korkowski
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ramon Arnaud Korkowski
- 10 months, Jan 2013 - Oct 2013
Chefkoch
95 Grados Café
- 6 years and 3 months, Aug 2007 - Oct 2013
Gastronomie Dozent
Universidad del Valle de México
Dozent für den Gereicht Gastronomie, Rrntellung des eigenen Lehrplans, Rezeptkreationen für interne und externe Veranstaltungen, Ausführung interner Veranstaltungen, Umsetzung von Ausbildungsstandards des "Glion Institute of Higher Education", Gestaltung des Lehrplans sowie zeitliche Umsetzung des Wissenstands.
- 9 months, Aug 2006 - Apr 2007
Chef de Cuisin
Ristorante Borgo di Iesolana
Leitung und Organisation der Küchenbrigade, Erstellung der Dienstpläne, Kalkulation und Einkauf, Planung und Umsetzung der Speisekarten, Planung und Leitung von Events und Cateringveranstaltungen.
- 1 year, Aug 2005 - Jul 2006
Event-und Veranstaltungsmanager
Franca Caterings
Planung und Durchführung von Events und Veranstaltungen.
- 8 months, Dec 2004 - Jul 2005
Chef de Cuisin
Ristorante il Borro
Leitung und Organisation der Küchenbrigade, Erstellung der Dienstpläne, Kalkulation und Einkauf, Planung und Umsetzung der Speisekarten.
- 7 months, Nov 2003 - May 2004
Chef de Partie Porison
Ristorante la Valle dell Inferno
Zubereitung von regionalen Spezialitäten aus der Region Florenz, Fisch und Krustentiergerichte.
Ausbildung von Ramon Arnaud Korkowski
- 3 years, Jan 2002 - Dec 2004
Administration und Gastronomie
Centro Culinario Ambrosia
Cocina Mexicana, Cocina Italiana, Cocina Molecular
- 3 years and 10 months, Aug 1998 - May 2002
Betriebswirt der Touristik
Universidad Anahuac del Sur
Sprachen
Spanish
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
German
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
English
C1 (Fließend)
Italian
C1 (Fließend)
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.