Dipl.-Ing. Regina Hecker
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Regina Hecker
- Bis heute 3 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2021
Assistant Quality Control Manager
OSI Food Solutions Germany GmbH
- 1 Jahr und 8 Monate, Apr. 2017 - Nov. 2018
Mitarbeiterin Qualitätssicherung
Ulmer Fleisch GmbH
Verantwortlich für die Dokumentation bei der Gesellschaft für Lebensmittelsicherheit. Beratende Tätigkeiten an den Schlachthöfen Ulmer Fleisch und Süddeutsches Schweinefleischzentrum. Beratende Tätigkeiten einer Teigfabrik im AUfbau bis zur IFS Reife, mit Erstellung aller nötigen Dokumentationen. Vertretungstätigkeiten der Kollegen im Bereich der Mikrobiologie und Hygienekontrolle.
- 4 Jahre und 1 Monat, März 2013 - März 2017
Qualitätsmanagement
Gesellschaft für Lebensmittelsicherheit mbH
Pflege von Dokumenten, Hygienebegehungen, interne Auditorin, Begleitung von nationalen und internationalen Audits
- 1 Jahr und 11 Monate, Apr. 2011 - Feb. 2013
Qualitätsleitung
Otto Nocker GmbH
Qualitätsleitung, Dokumentenpflege (IFS;ISO 9000), Spezifikationserstellung, Hygienekontrollen, externer Auditor im Rahmen der VION Gruppe, Kundenaudits durchführen, Reklamationsbearbeitung, etc.
- 1 Jahr und 9 Monate, Juli 2009 - März 2011
Qualitätsmanagementbeauftragte
H. Armbruster GmbH Backwaren
Dokumentenpflege, Spezifikationserstellung, Hygienekontrolle, Kundenspezifiaktionen erstellen, Bio und IFS Audits, Kundenaudits, Reklamationsbearbeitung, Hygieneschulung, etc.
- 6 Jahre und 6 Monate, Nov. 2001 - Apr. 2008
Mitarbeiterin Qualitätssicherung
Gelderland Frischwarenges. mbH
Mitarbeiterin QS, Durchführung von internen Audits, Durchführung von Kundenaudits, Spezifikations und Rezepturpflege, Dokumentenpflege, IFS; BRC; HACCP; BIO; ISO 9001:2000, Hygieneschulung der Mitarbeiter, Hygienekontrollen, Kontakte mit externen Laboratorien, Produktentwicklung, etc.
- 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2000 - Aug. 2001
Mitarbeiterin Qualitätssicherung
Aerzener Brot und Kuchen GmbH
Mitarbeiterin in der QS und später Qualitätsleitung: Rezepturberechnungen, Spezifikationserstellung, Dokumentenpflege, Durchführung von internen Audits, Reklamationsbearbeitung, Hygieneschulungen, etc
- 9 Monate, Aug. 1999 - Apr. 2000
Diplomantin
Aerzener Brot und Kuchen GmbH
Diplomarbeit: ausgewählte Kapitel der ISO 9001:1994 und deren Umsetzung in der Praxis, Erstellung von HACCP Konzepten und Hygieneschulung der MItarbeiter
- 2 Jahre und 7 Monate, Aug. 1991 - Feb. 1994
Auszubildende
Feinkost Merl
Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Ausbildung von Regina Hecker
- 6 Jahre und 2 Monate, März 1994 - Apr. 2000
Lebensmitteltechnologie
FH Lippe Lemgo
Qualitätssicherung (ISO 9000, HACCP)
Sprachen
Englisch
-
Deutsch
Muttersprache
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