Robert Bauer
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Werdegang
Berufserfahrung von Robert Bauer
- Current 10 years and 1 month, since May 2016
Chef de Partie
Crowne Plaza Hotel Berlin
- 8 months, Sep 2015 - Apr 2016
Chef de Partie
Laggis Burger und Steak
Koch
- 1 year and 10 months, Mar 2012 - Dec 2013
Koch
Hotel Lützow 3 Sterne
Vor und Zubereitung von Speisen
- 3 years, Apr 2009 - Mar 2012
Koch
Fliederhof in Stücken
Speisen Zubereitung, Caterings, Büffet, Einkauf und Kalkulation
- 8 months, Aug 2008 - Mar 2009
Chef de Partie
Hotel Oberstdorf in Oberstdorf/Allgäu 4 Sterne
Vor und Zubereitung von Speisen. Zuarbeiten für den Küchenchef.
- 2 years and 2 months, Jun 2006 - Jul 2008
Geschäftsführer
Restaurants im Grunewaldturm Berlin
Organisation des Unternehmens in Restaurant und Küchenbereich plus Buchhaltung und Abwicklung des Unternehmens mit der Erbengemeinschaft
- 1 year and 10 months, Aug 2004 - May 2006
Küchenchef und Teilhaber
Bar und Restaurant B-West in Potsdam
Speisen Zubereitung, Caterings, Büffet
- 1 year and 2 months, Jun 2003 - Jul 2004
Koch
Gasthof zur Linde
Speisen Zubereitung, Caterings, Büffet
- 3 years and 3 months, Mar 2000 - May 2003
Küchenchef und Inhaber
Australisches Restaurant Yiki-Yiki
Organisation des Unternehmens
- 7 months, Aug 1999 - Feb 2000
Küchenleiter
Bayrisches Haus Potsdam 4 Sterne
Küchenablauf organisieren, Einkauf, Vorbereitung und Zubereitung von Protokollessen für Empfänge vom Land Brandenburg, Caterings und Büffet erstellen
- 3 years and 2 months, Jul 1996 - Aug 1999
Küchenchef
Restaurants im Grunewaldturm Berlin
Küchenablauf organisieren, Einkauf, Kalkulieren von Speisen
- 1 year and 3 months, Apr 1995 - Jun 1996
Koch
Hotel Reinhold Potsdam
- 9 months, Jul 1994 - Mar 1995
Smut
S-61 Albatros
Zubereitung von Speisen und Medizinsche Verpflegung
- 3 months, Apr 1994 - Jun 1994
Koch
Bundeswehr Grundausbildung
Marineversorgungs auf Sylt Kochen in U-Boot Küchen erlernen
- 1 year, Apr 1993 - Mar 1994
Gardemarger
Hotel Adler Oberstaufen/Oberallgäu 4 Sterne
Vor und Zubereitung von kalten Speisen
- 2 years and 8 months, Sep 1990 - Apr 1993
Azubi
Hotel Adler Oberstaufen/Oberallgäu 4 Sterne
Kochlehre
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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