Robert Bauer

Angestellt, Chef de Partie, Crowne Plaza Hotel Berlin
Berlin, Deutschland

Werdegang

Berufserfahrung von Robert Bauer

  • Bis heute 9 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2016

    Chef de Partie

    Crowne Plaza Hotel Berlin

  • 8 Monate, Sep. 2015 - Apr. 2016

    Chef de Partie

    Laggis Burger und Steak

    Koch

  • 1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2013 - Sep. 2015

    Chef de partie

    Best Western Hotel President
  • 1 Jahr und 10 Monate, März 2012 - Dez. 2013

    Koch

    Hotel Lützow 3 Sterne

    Vor und Zubereitung von Speisen

  • 3 Jahre, Apr. 2009 - März 2012

    Koch

    Fliederhof in Stücken

    Speisen Zubereitung, Caterings, Büffet, Einkauf und Kalkulation

  • 8 Monate, Aug. 2008 - März 2009

    Chef de Partie

    Hotel Oberstdorf in Oberstdorf/Allgäu 4 Sterne

    Vor und Zubereitung von Speisen. Zuarbeiten für den Küchenchef.

  • 2 Jahre und 2 Monate, Juni 2006 - Juli 2008

    Geschäftsführer

    Restaurants im Grunewaldturm Berlin

    Organisation des Unternehmens in Restaurant und Küchenbereich plus Buchhaltung und Abwicklung des Unternehmens mit der Erbengemeinschaft

  • 1 Jahr und 10 Monate, Aug. 2004 - Mai 2006

    Küchenchef und Teilhaber

    Bar und Restaurant B-West in Potsdam

    Speisen Zubereitung, Caterings, Büffet

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2003 - Juli 2004

    Koch

    Gasthof zur Linde

    Speisen Zubereitung, Caterings, Büffet

  • 3 Jahre und 3 Monate, März 2000 - Mai 2003

    Küchenchef und Inhaber

    Australisches Restaurant Yiki-Yiki

    Organisation des Unternehmens

  • 7 Monate, Aug. 1999 - Feb. 2000

    Küchenleiter

    Bayrisches Haus Potsdam 4 Sterne

    Küchenablauf organisieren, Einkauf, Vorbereitung und Zubereitung von Protokollessen für Empfänge vom Land Brandenburg, Caterings und Büffet erstellen

  • 3 Jahre und 2 Monate, Juli 1996 - Aug. 1999

    Küchenchef

    Restaurants im Grunewaldturm Berlin

    Küchenablauf organisieren, Einkauf, Kalkulieren von Speisen

  • 1 Jahr und 3 Monate, Apr. 1995 - Juni 1996

    Koch

    Hotel Reinhold Potsdam

  • 9 Monate, Juli 1994 - März 1995

    Smut

    S-61 Albatros

    Zubereitung von Speisen und Medizinsche Verpflegung

  • 3 Monate, Apr. 1994 - Juni 1994

    Koch

    Bundeswehr Grundausbildung

    Marineversorgungs auf Sylt Kochen in U-Boot Küchen erlernen

  • 1 Jahr, Apr. 1993 - März 1994

    Gardemarger

    Hotel Adler Oberstaufen/Oberallgäu 4 Sterne

    Vor und Zubereitung von kalten Speisen

  • 2 Jahre und 8 Monate, Sep. 1990 - Apr. 1993

    Azubi

    Hotel Adler Oberstaufen/Oberallgäu 4 Sterne

    Kochlehre

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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