Robert Frank
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Robert Frank
- 1 Jahr und 11 Monate, Apr. 2018 - Feb. 2020Beuth Hochschule für Technik Berlin
Master-Studium, Lebensmitteltechnologie
- 10 Monate, Juni 2017 - März 2018
Technischer Mitarbeiter
IASP an der Humboldt- Universität Berlin
Mitarbeit und Bearbeitung von verschiedenen, lebensmitteltechnologischen Forschungsprojekten
- 7 Monate, Sep. 2016 - März 2017
Praktikant
Institut für Agrar- und Stadtökologische Projekte Berlin (IASP)
Mitarbeit an lebensmittel-technologischen Forschungsprojekten
- 1 Jahr und 3 Monate, Juli 2012 - Sep. 2013
Stellvertretende Frühstücksleitung
The Mandala Hotel
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Frühstückgeschäfts/ Vor- und Zubereitung der Frühstücksspeisen, Personalspeisen/ Sicherstellung des HACCP- Konzepts und Durchführung
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2011 - Juni 2012
Chef de Partie
The Mandala Hotel
Gardemanger / Vor- und Zubereiten von Vorspeisen bzw. Zwischengängen im Restaurant Facil
- 7 Monate, Dez. 2010 - Juni 2011
Chef de Partie
Casa Camper Berlin
kochen von asiatischen Tapas- Menü´s
- 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2009 - Nov. 2010
Commis de cuisine
Casa Camper Berlin
kochen von asiatischen Tapas-Menü´s
- 8 Monate, Apr. 2009 - Nov. 2009
Commis de cuisine
Hilton Hotel Dresden
kochen im Hotel- und Restaurantberieb
- 9 Monate, Aug. 2008 - Apr. 2009
Koch
Toni´s Catering
kochen für und auf verschiedenen Veranstaltungen
Ausbildung von Robert Frank
- 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2013 - März 2017
Lebensmitteltechnologie
Beuth Hochschule für Technik Berlin
Backwarentechnologie, Süßwarentechnologie, Getreidetechnologie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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