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Sajan Sugathan

Angestellt, Sous chef, Pullmantur ship management ltd
Trivandrum, Indien

Fähigkeiten und Kenntnisse

 Qualified
dynamic
professionally trained CHEF with 13 years experie
very passionate about classic culinary methods and
self motivated
tenacious with expertise in fine dining in world c
involving varieties of produce
raw
processed and ready made food products.  Routine
storing
preparing
cooking in safe and hygienic environment adhering
hygiene and sanitation in food operational areas f
open-minded
ready to change and passionate about self developm
music
sports and science.

Werdegang

Berufserfahrung von Sajan Sugathan

  • Bis heute 24 Jahre und 7 Monate, seit 2001

    Sous chef

    Pullmantur ship management ltd

Ausbildung von Sajan Sugathan

  • 2 Jahre und 11 Monate, Mai 1990 - März 1993

    HOTEL MANAGEMENT CATERING TECHNOLOGY AND APPLIED NUTRITION

    IHMCT ,KOVALAM ,KERALA,INDIA

    Front office,Food science,Nutrition,Food production,Hotel Accomodation , Accounting Etc (6 months training period in food production)

  • 4 Jahre und 11 Monate, Juni 1984 - Apr. 1989

    SCIENCE

    S.N COLLEGE , VARKALA,KERALA,INDIA

    PHYSICS

Sprachen

  • Englisch

    Muttersprache

  • Spanisch

    Grundlagen

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