Samuel Menti
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Samuel Menti
- Current 3 years and 3 months, since Mar 2023
Inhaber und Geschäftsführer
Samuel Menti Hospitality www.samuelmenti.ch
CAS Betriebswirtschaft FH, Hotelmanager NDS HF, Hotelier/Restaurateur HF, dipl. Erwachsnenbildner – mit diesem Profil und zahlreichen Jahren in Direktionsfunktion ist Samuel Menti heute als Senior Consultant für Kunden aus Gastronomie und Hotellerie tätig Projekt- und Betriebsmanagement - Begleitung und Beratung von Hospitality-Projekten - Markt-, und Objektanalysen - Machbarkeitsstudien, Planerfolgsrechnung - Budgetprozesse, Kennzahlen Führung & Coaching - Interimsmanagement - Coaching von Führungscrews
- 2 years and 11 months, Aug 2019 - Jun 2022
Direktor
Hotel Hermitage Luzern
- 5 years and 4 months, Mar 2014 - Jun 2019
Operativer Leiter Ristoranti Bindella Bern
Bindella terra vite vita SA
Verantwortung für die 7 Bindella Betriebe in Bern, Thun, Friburg und Solothurn. Kornhauskeller & - café, Verdi, Lorenzini, Du Théatre, Waisenhaus, Ristorante Bindella, Cantinetta Bindella
- 6 months, Oct 2013 - Mar 2014
Geschäftsführer ad iterim - Mandatsauftrag
Landgasthof Lueg
- 8 years and 5 months, May 2005 - Sep 2013
Stv. Direktor
Hotelfachschule Thun
Leiter Gastronomie Fachdozent Restaurantmanagement
- 1 year and 9 months, Sep 2003 - May 2005
Direktor
Hotel La Collina Pontresina
Ausbildung von Samuel Menti
- 8 months, Oct 2013 - May 2014
Wirtschaft
Fachhochschule Bern
- 1 year and 10 months, Sep 2003 - Jun 2005
Gastronomie & Hotellerie
NDS Hotelmanagement
- 2 years and 7 months, Apr 1997 - Oct 1999
Hotelfachschule Thun
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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