Sarah Schmied
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sarah Schmied
- Bis heute 6 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2018
Referatsleitung Hochschulgastronomie und Verbands-IT
Deutsches Studentenwerk e.V.
Entwicklung von Ernährungskonzepten in der Gemeinschaftsverpflegung, Qualitätsmanagement und Hygienemanagement von 5 Mensen und 2 Cafeterien in Rostock & Wismar, Implementierung des Allergenmanagements, Durchführung von Mitarbeiterschulungen im Bereich Lebensmittelhygiene und Lebensmittelallergien, Informationsveranstaltungen zur Gesundheit, Krisenmanagement
- 3 Monate, Juni 2014 - Aug. 2014
Kochkursleiterin für vegane Ernährung
Bezirksamt Berlin Pankow
- 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2013 - Mai 2014nu3 GmbH
Junior International Product Management & Online-Marketing
Onlinemarketing (Google Adwords, Teaser...), Markenakquise, Trendrecherche für internationale Marken in den Kategorien Natur, Schönheit, Sport und Gesundheit, Verfassen von Produkttexten
- 6 Monate, Aug. 2012 - Jan. 2013
Farm volunteering
TOTOCO Farm
food production, farming, sustainable living, cacao harvesting and chocolate production, volunteer coordinating
- 6 Monate, Feb. 2012 - Juli 2012
Internship im Betrieblichen Gesundheitsmanagement
Danone Research, Palaiseau, Frankreich
internship: development of a deployment toolbox of the work health promotion program 'Health@Work', project leader for an internal project to present the results of an observational health study, scientific communication (leaflet, poster, video) evaluation of the work health promotion program, internal trainings on new social networks (facebook, twitter, Google Plus)
- 2 Monate, Feb. 2011 - März 2011
Forschungsassistentin zur Laktoseintoleranz
INRA/AgroParisTech, Paris, Frankreich
internship: scientific assistent of a Ph.D. student on the subject 'amelioration of lactose malabsorption' animal study, clinical trial: realization of respiratory and glycemia tests
- 4 Monate, Okt. 2009 - Jan. 2010
Hilfswissenschaftlerin
Institute for Human Nutrition, Kiel
Scientific Assistant: Analysis of a study in corporal composition of the overweight
- 2 Monate, Okt. 2008 - Nov. 2008
Praktikantin
Max Rubner Institute, Kiel
Internship: study of the ministry of nutriton, agriculture and consumer (BMELV) about "Focus on school milk", analysis of study results, statistical analysis (SPSS)
- 1 Monat, Aug. 2007 - Aug. 2007
Praktikantin
Consumer advice centre, Rostock
internship: nutrition workshops for school children
- 1 Monat, Juli 2007 - Juli 2007
Praktikantin
Orthopedic clinic, Bad Doberan
internship: nutritional advice and therapy in nutrition
Ausbildung von Sarah Schmied
- 3 Monate, Feb. 2013 - Apr. 2013
English course
com berlin languages akademie
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2010 - Juli 2012
Nutrition and Health Science
AgroParisTech, Paris
Master-Thesis: "Evaluation of the work health promotion program Health@Work" (Danone Research, Grade: Good), Focus of studies: Health Promotion, Scientific Analysis, Study Conduction in Nutrition & Health, Scientific Communication, Nutrition Marketing
- 5 Monate, Jan. 2009 - Mai 2009
Engineering in Agriculture and Nutrition
AgroParisTech
- 3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2006 - Aug. 2010
Nutrition Science (Ökotrophologie)
Christian Albrechts-Universität Kiel
Bachelor-Thesis: "Gestational Diabetes mellitus and its impact on the offspring" (Grade: Very Good) Nutrition Science, Food Technology, Physiology, Digestion, Food Economics
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Fließend
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
Portugiesisch
Grundlagen
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