Sebastian Tress
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Tress
- Current 2 years and 9 months, since Sep 2023
Senior Purchasing Manager
ACA Müller ADAG Pharma AG
- 1 year and 1 month, Sep 2022 - Sep 2023
Einkäufer Convenience / Bake-Off / Brot / Backwaren
Netto Marken-Discount Stiftung & Co. KG
- Eigenverantwortliche Führung des Einkaufsbereichs - Verantwortung für ein Einkaufsvolumen in bedeutender Umsatzhöhe - Entwicklung der Sortiments- und Konzeptstrategie - Preis- und Konditionsverhandlungen - Sicherstellung der Warenverfügbarkeit deutschladweit - Auswerten von Kennzahlen und daraus abzuleitende Maßnahmen
• Leitung Einkaufsbereich Frischfisch für München und Berlin • Selbständige Einkaufs- und Konditionsverhandlungen • Festsetzen der richtigen Einkaufsstrategie aufgrund permanenter Wettbewerbsbeobachtung • Analyse und Berechnung der Beschaffungskosten • Auswertung Umsatzkennzahlen und Ausarbeitung von Chancen und Risiken • Regelmäßige Qualitätskontrolle der Produkte • Implementierung effizienter Beschaffungssysteme • Initiierung und Betreuung der Prozesse zur vollständigen Digitalisierung der Fachabteilung
- 1 year and 3 months, Oct 2019 - Dec 2020
Stellvertretender Betriebsleiter
Forellenzucht Tress
• Eigenständige Organisation und Durchführung von Produktion und Vertrieb • Führung von 15 Mitarbeitern • Ganzheitliche Optimierung von Betriebsprozessen • Prüfung, Kontierung und Verbuchung von laufenden Geschäftsvorfällen • Erstellung von Lohnabrechnungen • Erfassung langfristiger Wirtschaftsgüter • Verantwortung für die Zahlungsabwicklung
- 7 months, Mar 2019 - Sep 2019
Fischwirtschaftsmeister mit Produktionsverantwortung und Vertrieb
Fischerei Gumberger
• Organisation und Durchführung aller Aufgaben im Unternehmen • Intensivbetreuung von 13 Betonfließkanälen • Flussfischerei auf den nahegelegenen Gewässern • Wartung von technischen Sauerstoffüberwachungssystemen in Kombination mit Flüssigsauerstoffeintragsgeräten
- 2 years and 2 months, Jan 2017 - Feb 2019Hotel Bareiss
Stellvertretender Betriebsleiter Forellenhof Buhlbach
• Organisation und Durchführung von Produktion und Vertrieb • Planung sämtlicher Betriebsabläufe im Team • Führung von Vertragsverhandlungen beim Kauf von Anlagen und Geräten • Intensivbetreuung von 10 Betonfließkanälen und 2 Naturteichen • Einführung, Installation und Wartung von technischen Sauerstoffüberwa-chungssystemen in Kombination mit Flüssigsauerstoffeintragsgeräten • Mitwirkung bei Planung und Errichtung des Neubaus inkl. Inbetriebnahme
- 3 years and 3 months, Oct 2013 - Dec 2016
Dualer Student & Fischwirt
Forellenzucht Rainer Tress
• Ganzheitliche Unternehmensbetrachtung anhand SWOT-Analyse • Einführung einer KLR • Ausarbeitung, Auswertung und Umsetzung Businessplan • Koordinierung der Betriebsprozesse
Ausbildung von Sebastian Tress
- 1 year and 8 months, Sep 2016 - Apr 2018
Fischwirtschaftsmeister
Institut für Fischerei Starnberg
Berufsbegleitende Ausbildung
- 3 months, Jan 2016 - Mar 2016
Fortbildung Qualitätsaudit
Institute of Management Studies (IMS)
Methodik zur internen und externen Bewertung von Managementsystemen
- 3 years, Oct 2013 - Sep 2016
BWL Mittelständische Wirtschaft, B.A.
Duale Hochschule Baden-Württemberg Villingen-Schwenningen
- 1 year and 11 months, Sep 2011 - Jul 2013
Fischwirt
Fischerei Linn in Lennestadt
Ausbildung
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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