Sina Urbanski
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sina Urbanski
- Bis heute 12 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2013
Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Bereich Pharmakologie/IT
CARENOBLE Gesellschaft für Gesundheitsökonomie
Betreuung von Kunden der Dienstleistung CareSolution, Vorstellen und Präsentieren der IT-Dienstleistung, Fachliche Beantwortung von Kundenanfragen (Ärzte und Krankenkassen) zur parenteralen und enteralen Ernährungstherapie in mündlicher und schriftlicher Form, Recherche und Bewertung aktueller Erkenntnisse im Bereich der Ernährungstherapie und fachliche Begleitung der Implementation dieser Erkenntnisse in die Dienstleistung CareSolution, Verfassen von Stellungnahmen zu parenteralen Ernährungstherapien
- 7 Monate, Feb. 2012 - Aug. 2012
Ernährungsberater
Hotelbetriebsgesellschaft mbH Drochow
Konzeption und Organisation mehrtägiger Präventionsprogramme für Gäste der Gesundheitshotels mit dem Ziel einer langfristigen Ernährungsumstellung, Gruppen- und Einzelgespräche, Beratung der Gäste und Programmbegleitung, Etablierung einer Gesundheitsküche der hoteleigenen Restaurants, Ausarbeitung, Gestaltung und Präsentation aktueller ernährungswissenschaftlicher Themen im Rahmen öffentlicher Informationsveranstaltungen
Mitarbeit in der Fachgruppe "Ernährungsrisiken, Allergien und neuartige Lebensmittel" im Rahmen einer Elternzeitvertretung
- 4 Jahre und 1 Monat, Mai 2007 - Mai 2011
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Deutsches Institut für Ernährungsforschung
Experimentelle Diabetologie Molekularbiologische Arbeiten, Immunchemische Arbeiten, quantitative biochemsiche Nachweismethoden, Zellkultur- und tierexperimentelle Studien, Dokumentation, Auswertung und Präsentation von Ergebnissen, Betreuung von Praktikanten und Diplomanden
Anfertigung der Diplomarbeit zum Thema: "Modellierung von Höchstmengen für funktionelle Zutaten am Beispiel von Lykopin". Risikoabschätzung einer neuartigen Lebensmittelzutat einschließlich Expositionsabschätzung durch statistische Berechnungen
Ausbildung von Sina Urbanski
- 6 Jahre und 3 Monate, Okt. 2000 - Dez. 2006
Ernährungswissenschaft
Friedrich-Schiller-Universität Jena
Humanernährung/Diätetik, Allgemeine und spezielle Ernährungsphysiologie, Beratungslehre, Ernährungstoxikologie, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Gut
Französisch
Gut
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