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Stefan B. Richter

Angestellt, Koch|Küchenchef|Kulinariker|Macher|Schaffer
Scharbeutz, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Event und Gemeinschaftsverpflegung. Wettbewerbserf
Front cooking
Liebe zum Beruf
Hands-on-Mentalität
Marktbeobachtung
Gespür für Trends
Geschmack
Erfahrung in Einzelgastronomie Betriebs-und Sozial
Planung und Durchführung von Kochkurs-Events
Produktentwicklung
Wettbewerbsanalysen

Werdegang

Berufserfahrung von Stefan B. Richter

  • Bis heute 27 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 1997

    Koch|Küchenchef|Kulinariker|Macher|Schaffer

    .

  • 3 Monate, Juni 2024 - Aug. 2024

    Area Manager Nord

    Paniceus Systems GmbH / Peter Pane

  • 6 Monate, Dez. 2023 - Mai 2024

    Kulinarik Team

    Primus Service GmbH

  • 3 Monate, Sep. 2023 - Nov. 2023

    Betriebsleiter Hochbahn Hamburg

    Primus Service GmbH

  • 2 Jahre und 2 Monate, Juli 2021 - Aug. 2023

    Betriebsleiter Zentralküche Hamburg

    Primus Service GmbH

  • 1 Jahr und 3 Monate, Mai 2020 - Juli 2021

    Küchenbulle

    Strandküche Niendorf

  • 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2018 - Jan. 2020

    Betriebsküchenleiter

    Dussmann Service Deutschland GmbH

  • 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2016 - Juli 2018

    Kundenberater / Kaufmännischer Mitarbeiter

    Achenbach Delikatessen Manufaktur
  • Küchenleiter

    Eurest Deutschland GmbH, Compass Haus Eschborn

  • Souschef

    Restaurant Nubis, Food Affairs, im Hause Accenture Kronberg

  • Küchenleiter

    Seniorenpark Carpe Diem, Weilrod-Hasselbach

  • Stellvertretender Küchenleiter

    Seniorenpark Carpe Diem, Weilrod-Hasselbach

  • Küchenchef

    Restaurant GALLO HAUS, Bad Camberg

  • Souschef

    Restaurant DIE SCHEUER, Hofheim/Ts.

  • Chef de partie

    Käfer´s Flughafengastronomie Frankfurt Airport

  • Demi chef de partie

    Bodega Dali loco, Limburg/Lahn

  • Demi chef de partie

    Restaurant Werner Senger Haus, Limburg/Lahn

  • Commis de cuisine

    Restaurant SA PLACA, Alqueria Blanca, Mallorca

  • Commis de cuisine

    Restaurant Bistro Marinas, Helgoland

  • Ausbildung zum Koch

    Restaurant & Cocktailbar GEORG´S Limburg/Lahn

Ausbildung von Stefan B. Richter

  • 1997 - 1998

    Ernährung und Hauswirtschaft

    Adolf-Reichwein-Schule Limburg/Lahn

    Ernährung, Hauswirtschaft, Kochen, Backwarenherstellung, Fleischverarbeitung, Verkauf, Textiles Arbeiten, Ernährungslehre, Gesetzeskunde, Wirtschaft und Soziales

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Niederländisch

    Grundlagen

  • HESSISCH in Wort und schrift

    Muttersprache

  • Tacheles

    -

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