Stefan Elsner
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Elsner
- Bis heute 2 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2023saturn petcare gmbh
Prozesstechnologe Produktentwicklung
Leitung der Warenannahme und Produktion im 3-Schicht System. Ausarbeiten der optimalen Arbeitsprozesse und deren Koordinierung. Planung und Koordination von Arbeitsabläufen. Übernahme von betriebswirtschaftlichen und kaufmännischen Aufgaben. Disposition von Rohstoffen. Jährliche Begleitung und Durchführung der IFS/FDA und sonstiger Audits für den Part Produktion. Rohwarenkontrolle und kontinuierliche Überwachung der Produktqualität bis zum fertigen Endprodukt. Alleinverantwortlich für 12 Mitarbeiter.
- 5 Jahre und 5 Monate, Apr. 2011 - Aug. 2016
Backstubenleiter u. Bäckermeister
Bäcker Dahl , Bäckerei - Konditorei und Eiscafe
Gesamte Organisation des täglichen Bäckereibetriebs, von der Backstube, Bestellung, Rohwahreneinkauf, Verkauf , Personaleinteilung und Kundengespräche.
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2008 - März 2011
Bäcker
Meier's Backstube GmbH , Schwei
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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