Daniel Macedo

Angestellt, Teamleitung Produktentwicklung, Buss Fertiggerichte GmbH
Ottersberg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Produktentwicklung
Entwicklungen von Marinaden/Soßen
Studium der Lebensmitteltechnologie
Gewürze und Saucen
Fertiggerichte
Prozessoptimierung
Stabilisatoren
Hydrokolloide
IQF
Coating
Tumbler
Erstellung von Arbeitsanweisungen
Produktionstechnik
Emulgiertechnik
Extrusion
Cerealien
Müsli-Riegel
Trocknung
Kenntnisse in MS-Office
Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Ausbilderschein IHK
Vertrauenswürdigkeit
Selbstständigkeit
Teamfähigkeit
gutes Auffassungsvermögen
Coaching
Labor
Konfliktmanagement
Kommunikationsfähigkeit
Mitarbeitermotivation
Mitarbeiterentwicklung
Mitarbeiterführung
Mitarbeitergespräche
Kreativität
Organisationstalent
Empathie
Freundlichkeit
Begeisterungsfähigkeit
Soziale Kompetenz
SAP
MS Office
GRS
Asana (Software)
Project Management
Pasteurisation
Sterilisation
Thermische Prozesse

Werdegang

Berufserfahrung von Daniel Macedo

  • Bis heute 2 Jahre und 2 Monate, seit 2024

    Teamleitung Produktentwicklung

    Buss Fertiggerichte GmbH
  • Bis heute 8 Jahre und 10 Monate, seit Mai 2017

    Produktentwickler

    Buss Fertiggerichte GmbH

  • 1 Jahr und 3 Monate, März 2016 - Mai 2017

    Produktentwickler

    AVO Werke August Beisse GmbH

  • 5 Monate, Nov. 2015 - März 2016

    Werkstudent

    Hydrosol GmbH & Co. KG

  • 6 Monate, Mai 2015 - Okt. 2015

    Bachelorand

    Hydrosol GmbH & Co. KG

    Methodenentwicklung für komplexe Pulvermischungen

  • 5 Monate, Aug. 2014 - Dez. 2014

    Werkstudent in der Produktentwicklung

    Geti Wilba GmbH & Co. KG

    Herstellung von Handmustern,Rezepturoptimierungen und Produktentwicklung

  • 7 Monate, März 2013 - Sep. 2013

    Praxisarbeit

    GETI WILBA GmbH & Co. KG

    Prozessoptimierung der IQF-Produkte und Verbesserung der Anlagenleistung.

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2007 - Aug. 2010

    Auszubildener als Fachkraft für Lebensmitteltechnik

    H & J. Brüggen KG

    Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Verschiedene Einblicke und in die Bereiche Müsliriegel, Cornflakes, Extrudate und Knuspermüsli. Bedienen verschiedener Anlagen ( Bandtrockner, Extruder, Kochanlagen und Walzenanlagen)und Herstellung von Handmustern in der Produktentwicklung.

Ausbildung von Daniel Macedo

  • Lebensmitteltechnologie

    University of applied sciences Bremerhaven

    Lebensmitteltechnologie mit Schwerpunkt pflanzliche, tierische Technologie und Seafood.

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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