Stefan Müller

Angestellt, Regionalleiter, Dorfner Gruppe
Nürnberg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Betriebsleitung
Controlling
Reporting
Küchenmanagement
Hotellerie und Gastronomie
Betriebsführung
Englische Sprache
HACCP
Gastronomie
MS Office
Microsoft Excel

Werdegang

Berufserfahrung von Stefan Müller

  • Bis heute 3 Monate, seit Juli 2025

    Regionalleiter

    Dorfner Gruppe

  • 11 Monate, Jan. 2024 - Nov. 2024

    Key Account Manager

    Klüh Catering GmbH

    c/o HUK-Coburg

  • 3 Jahre und 6 Monate, Aug. 2020 - Jan. 2024

    Betriebsleiter

    Klüh Catering GmbH

    c/o BAUR-Gruppe Weismain/Altenkunstadt/Burgkunstadt/Sonnefeld

  • 11 Monate, Sep. 2019 - Juli 2020

    Betriebs-/Küchenleitervertretung

    Arena One GmbH

    c/o Eon Bayreuth, Eon Bamberg, KKG Grafenrheinfeld

  • 3 Jahre und 4 Monate, Apr. 2016 - Juli 2019

    Betriebsleiter

    Sodexo Services GmbH

    c/o Deutsche Telekom AG, Tennet TSO GmbH

  • 5 Jahre, Apr. 2011 - März 2016

    Executive Chef / Küchenchef

    RAMADA GERMANY & SWITZERLAND / Hospitality Alliance AG Deutschland

    RAMADA Residenzschloß Bayreuth

  • 7 Jahre, Apr. 2004 - März 2011

    Küchenchef

    Oskar Bayreuth

  • 1 Jahr und 9 Monate, Juli 2001 - März 2003

    Küchenchef

    Richters Bar/Cafe/Restaurant

  • 1994 - 2001

    Lehr- und Wanderjahre

    gehobene Gastronomie

Ausbildung von Stefan Müller

  • 2 Jahre, Sep. 1992 - Aug. 1994

    Koch

  • 3 Jahre, Sep. 1989 - Aug. 1992

    Hotelfachmann

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

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