Susanne Ballenweg

Coaching für Wissenschaft und Wirtschaft. Berufungsverhandlungen, die Gründung einer Arbeitsgruppe, Aufgaben in der Lehre, die eigene Position innerhalb eines Institutes/Departments bieten Chancen, sich zu entwickeln und zu positionieren. Oftmals unklare Strukturen und Hierarchiebenen im universitären Betrieb ebenso wie auslaufende Verträge und damit verbundene Unsicherheiten erfordern grosse innere Klarheit und Stärke, um nachhaltig Projekte zu verwirklichen und Ziele zu erreichen.

Departmental Organization

München & Elba, Aufbau der Logistik, Organisation von Workshops und Symposien, wissenschaftliche Netzwerkpflege, Koordination wissenschaftliche Projekte und wirtschaftliche Applikationen

„Restaurant am Chinesischen Turm“, Gästemanagement, Eventmanagement ( Großveranstaltungen bis 20.000 Personen), Controlling, Personalorganisation

Schottenhamel Catering und Events: Marketing, Sales, Event Manager, Planung, Organisation, Durchführung und Abrechnung von Veranstaltungen, national, bis 1000 Personen

Catering, Events, Restaurants

Fodd and Beverage Manager, Aufbau der Gastronomie, Restaurant, Bankett, Seminare

Leiterin Gastronomie, Bankett, Sales Marketing, Events, Personalkoordination, Cost Controlling

Assistentin der Geschäftsführung; Sekretariatsführung, Organisation der Veranstaltungen im europäischen Raum ( bis 2.500 Personen ), Personaldisposition, Buchhaltung, Reservierung und Vorverkauf in der „Ochsnbraterei“ auf dem Oktoberfest

F & B Assistant, Aufbau der Gastronomie in der Eröffnungsphase des Hotels

F&B Assistant, Accounts Department, Hotel Cashier

Ausbildung Hotelkauffrau