Sybille Kautz

Angestellt, Senior Manager Nutrition, GoodMills Innovation GmbH
Kirchgellersen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Teamfähigkeit
Selbstständigkeit
Flexibilität
Ernährungswissenschaften
Ökotrophologie
Nutrition
Ernährungsberatung
Ernährungskommunikation
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
E-Learning Content
Tätigkeit als Dozent
Erwachsenenbildung
Training
Verbraucherinformation
Ernährungsinformation
Ernährungskongresse
Lebensmittelindustrie
Fachliches Lektorat
Lebensmittelrecht
Health Claims
Marketing
Kommunikationsfähigkeit
Kochstudio
Rezepte
Personalisierte Ernährung
Organisation und Durchführung von Kongressen
B2B-Environment
B2C

Werdegang

Berufserfahrung von Sybille Kautz

  • Bis heute 8 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2017

    Senior Manager Nutrition

    GoodMills Innovation GmbH

  • 7 Monate, Nov. 2016 - Mai 2017

    Diplom-Ökotrophologin, Science&Nutrition, Sen. Nutritional Specialist

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  • 12 Jahre und 7 Monate, Apr. 2004 - Okt. 2016

    Senior Nutritional Specialist

    Alpro GmbH

    Ernährungswissenschaftliche Beratung (Marketing, PR, Konsumenten, Fachkräfte) -Prüfung von Verpackungs- und Kommunikationstexten -Schulung von Mitarbeitern -Erstellung von Beratungsmaterial -Erarbeitung von Vortragskonzepten, Vorträge -Kontakt zu Selbsthilfegruppen und NGO’s -Vertretung auf Fachkongressen (Info- und Verkostungsstand) -Diätschulen: Gastreferent; Kontaktpflege; Rezept-Wettbewerbe -Backoffice für Konsumenten-Hotline -Anzeigenschaltung in Fachmagazinen

  • 4 Jahre und 10 Monate, Juli 1999 - Apr. 2004

    Ernährungsberater

    Nestlé Deutschland AG

    • Ernährungsberatung für Verbraucher und Mittlerkräfte • Entwicklung und Erstellung von Informationsmaterial (Broschüren zu speziellen Themen der Ernährung, Informationen für Allergiker, Produktinformationen, Poster etc.) • Redaktionelle Betreuung der Ernährungsinformationen im Internet • Schulung von Mitarbeitern (v.a. Nestlé Verbraucher-Service) • Gastreferent an Schulen für Diätassistenten • Erstellung eines E-Learning-Moduls zum Thema Ernährung • Erarbeitung eines Ernährungs-Quiz für Jugendliche

  • 2 Jahre und 8 Monate, Nov. 1996 - Juni 1999

    Leitung Schulungsküche und stellvertretende Shopmanagerin

    Maggi Kochstudio Treff GmbH (Nestlé Deutschland AG)

    • Konzeption von Schulungen • Planung und Durchführung von Schulungen und Sonderveranstaltungen • Führung von Honorarkräften, Aushilfen und Servicepersonal • Führung der Kostenkontrolle • Aktive Mitgestaltung bei Aktionsplanung und –durchführung • Verbraucherberatung

  • 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 1995 - Nov. 1996

    Hauswirtschaftliche Beraterin im Bereich Maggi Marketing - Hauswirtschaft

    Nestlé Deutschland AG

    • Betreuung zweier Produktgruppen in enger Zusammenarbeit mit dem Produktmanagement (d.h. Einbringen von ernährungsphysiologischen und hauswirtschaftlichen Aspekten in die Produktentwicklung, Erstellung von Zubereitungsanweisungen etc.) • Verbraucherberatung • Rezeptentwicklung • Planung und Durchführung verschiedener Veranstaltungen • Verantwortlichkeit für die Haushalts- und Schulungsküchen • Verantwortlichkeit für die abteilungsinterne Bibliothek

Ausbildung von Sybille Kautz

  • 5 Jahre und 9 Monate, Nov. 1989 - Juli 1995

    Ökotrophologie

    TU München Weihenstephan

    Präventivmedizin, Verbrauchs- und Marktlehre sowie Lebensmitteltechnologie

Sprachen

  • Englisch

    Fließend

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