Sybille Kautz

Key Account für Nutrition Produkte im Bereich v.a. für NEM wie Tatarischer Buchweizen (Rutin X) und Weizenkeime (Spermidin)

Ernährungswissenschaftliche Beratung (Marketing, PR, Konsumenten, Fachkräfte) -Prüfung von Verpackungs- und Kommunikationstexten -Schulung von Mitarbeitern -Erstellung von Beratungsmaterial -Erarbeitung von Vortragskonzepten, Vorträge -Kontakt zu Selbsthilfegruppen und NGO’s -Vertretung auf Fachkongressen (Info- und Verkostungsstand) -Diätschulen: Gastreferent; Kontaktpflege; Rezept-Wettbewerbe -Backoffice für Konsumenten-Hotline -Anzeigenschaltung in Fachmagazinen

• Ernährungsberatung für Verbraucher und Mittlerkräfte • Entwicklung und Erstellung von Informationsmaterial (Broschüren zu speziellen Themen der Ernährung, Informationen für Allergiker, Produktinformationen, Poster etc.) • Redaktionelle Betreuung der Ernährungsinformationen im Internet • Schulung von Mitarbeitern (v.a. Nestlé Verbraucher-Service) • Gastreferent an Schulen für Diätassistenten • Erstellung eines E-Learning-Moduls zum Thema Ernährung • Erarbeitung eines Ernährungs-Quiz für Jugendliche

• Konzeption von Schulungen • Planung und Durchführung von Schulungen und Sonderveranstaltungen • Führung von Honorarkräften, Aushilfen und Servicepersonal • Führung der Kostenkontrolle • Aktive Mitgestaltung bei Aktionsplanung und –durchführung • Verbraucherberatung

• Betreuung zweier Produktgruppen in enger Zusammenarbeit mit dem Produktmanagement (d.h. Einbringen von ernährungsphysiologischen und hauswirtschaftlichen Aspekten in die Produktentwicklung, Erstellung von Zubereitungsanweisungen etc.) • Verbraucherberatung • Rezeptentwicklung • Planung und Durchführung verschiedener Veranstaltungen • Verantwortlichkeit für die Haushalts- und Schulungsküchen • Verantwortlichkeit für die abteilungsinterne Bibliothek

Präventivmedizin, Verbrauchs- und Marktlehre sowie Lebensmitteltechnologie