Thomas Markel
Skills
Timeline
Professional experience for Thomas Markel
- Current 6 years and 5 months, since Sep 2018
Bio-Kontrolleur
Thomas Markel
Bio-Kontrolleur für die Bereiche B (Verarbeitung), D (Vergabe an Dritte) und C (Import)
- Current 7 years and 5 months, since Sep 2017
Qualitätsmangement-Beratung
Beratung für die Lebensmittelindustrie
- 2 years, Sep 2016 - Aug 2018
Onlinehändler / Product-Owner
TM Feinkost
Onlinehandel mit Lebensmitteln
- 6 months, Oct 2017 - Mar 2018
Seminarentwicklung und Online-Marketing
BFSV e.V. (Akademie des Verpackungsinstituts)
- 4 years, Sep 2011 - Aug 2015
Leiter des Qualitätsmanagements
B. Grashoff Nachf. GmbH & Co Produktions-KG
IFS-Beauftragter; Einführen, pflegen und optimieren der Zertifizierungsstandards; Pflege der Dokumente zum QM; Pflege der Rohstoff- und Produktspezifikationen; Kennzeichnung der Endprodukte; Reklamationsbearbeitung; Prüfung der Messmittel; Hygienebeauftragter; Planung der Probenentnahmen für externe Labore; Koordinator des HACCP-Teams; Planung und Durchführung der Schulungen; Planung und Durchführung von internen Audits; Ersthelfer; Fahrauftrag für Flurförderfahrzeuge
- 6 months, Sep 2009 - Feb 2010
Praktikant im Qualitätsmanagement
tegut… Stiftung & Co
Educational background for Thomas Markel
- 2 years and 1 month, Sep 2015 - Sep 2017
Food Science
HAW Hamburg
Abschlussarbeit: "Marktanalyse und Empfehlungen zur Einhaltung von europäischen Vorgaben bzgl. Lebensmittelverpackungen und deren Deklaration"
- 4 years and 1 month, Oct 2007 - Oct 2011
Ökotrophologie
Hochschule Anhalt
Abschlussarbeit: "Vorbereitung der Zertifizierung der Firma B. Grashoff Nachf. GmbH & Co. Produktions KG nach dem International Food Standard 5"
Languages
German
First language
English
Fluent
Romanian
Basic
Spanish
Basic
Thai
Intermediate
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