Tobias Hofmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tobias Hofmann
- 5 years and 4 months, Sep 2014 - Dec 2019
F&B Manager
Grand Casino Luzern AG
- 1 year and 5 months, Apr 2013 - Aug 2014
Executive F&B Assistant Manager
Grand Casino Luzern AG
- 2 years and 1 month, Mar 2011 - Mar 2013
F&B Assistent Manager
Grand Casino Luzern AG
- 9 months, Apr 2010 - Dec 2010
Restaurationsleiter / F&B-Manager
Mercure Hotel Stoller
- 2009 - 2010
Student
Hofa-Akademie
Weiterbildung zum IHK geprüften Restaurantmeister
- 2006 - 2007
Chef de Service
Hotel Ryokan Hasenberg, Widen, (CH)
- 2005 - 2006
Chef de Bar
Restaurant Federal, Zofingen (CH)
- 2002 - 2005
Chef de Bar
Weiße Arena, Restaurant Tegia Larnags, Laax (CH)
- 2004 - 2004
Chef de Rang
Hotel Waldhaus, Flims Walshaus (CH)
- 2001 - 2002
Stv. Chef de Bar
Hotel Steigenberger, Gstaad/Saanen (CH)
- 2001 - 2001
Chef de Rang
Hotel Belvedere, Grindelwald (CH)
- 2000 - 2001
Chef de Rang
Hotel Weißes Ross, Marienberg
- 1997 - 2000
Ausbildung zum Restaurantfachmann
Hotel Post Badenweiler
Ausbildung von Tobias Hofmann
- 5 months, Sep 2009 - Jan 2010
Restaurantmeister (IHK)
Hofa-Akademie
Mitarbeiter fördern und führen; Gäste betreuen und beraten (inkl. Sommelierberatung); Gäste bewirten ( Tranchieren, Flambieren, Filetieren); Produkte beschaffen und pflegen (F&B-Controlling); Abläufe planen, durchführen und kontrollieren
- 1 year and 11 months, Sep 2007 - Jul 2009
staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt mit DEHOGA-Diplom
Hotelfachschule Heidelberg
Rechnungswesen,Marketing, Controlling, BWL mit Zivilrecht, Europabezogene VWL
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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