Juri Kozar

Angestellt, F&B Manager, Steigenberger Hotels AG / Deutsche Hospitality
Stuttgart, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Food & Beverage
Betriebsleitung
Gastronomie
Partyservice
Hotelmanagement
Excel
Projektmanagement
Teamfähigkeit
Personalführung
HACCP
Budgetverantwortung
Operations Management
Organisationstalent
Führung
Leidenschaft
Fachkompetenz
Loyalität
Unternehmerisches Denken

Werdegang

Berufserfahrung von Juri Kozar

  • Current 3 years and 2 months, since Apr 2023

    F&B Manager

    Steigenberger Hotels AG / Deutsche Hospitality

  • 8 months, Sep 2022 - Apr 2023

    Berater

    Bezner-Fischer-Gastro GmbH & Co. KG

  • 1 year and 6 months, Mar 2021 - Aug 2022

    F&B Manager

    Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH

  • 7 years, Mar 2014 - Feb 2021

    F&B Manager / Resident Manager

    ARCOTEL Camino Stuttgart

  • 2 years and 10 months, May 2011 - Feb 2014

    Gastronomieleiter

    Schmücker Service Group e.K. Gastronomie.Catering.Personal

    Gastronomische Leitung zweier Gastronomieobjekte sowie Eventcatering und Partyservice

  • 1 year and 8 months, Sep 2009 - Apr 2011

    Betriebsleiter

    Schmücker Service Group e.K. Gastronomie.Catering.Personal

    Betriebsleitung für ein gastronomisches Objekt sowie Eventcatering und Partyservice

  • 3 years and 1 month, Aug 2006 - Aug 2009

    Betriebsleiter

    Schmücker Service Group e.K. Gastronomie.Catering.Personal

    Betriebsleitung Eventcatering und Partyservice

  • 7 months, Jan 2006 - Jul 2006

    Veranstaltungsleiter

    Schlosshotel Monrepos

    Veranstaltungsleitung und Verkauf

  • 2 years and 3 months, Jan 2003 - Mar 2005

    Eventmanager

    Schmücker Service Group e.K. Gastronomie.Catering.Personal

    Veranstaltungsverkauf

  • 11 months, May 2001 - Mar 2002

    Bankett Manager

    Kempinski Hotel Bristol Berlin

  • 8 months, Sep 2000 - Apr 2001

    F&B Management Trainee

    Kempinski Hotel Bristol Berlin

Ausbildung von Juri Kozar

  • 4 months, Sep 2005 - Dec 2005

    Gastronomie

    Hotelfachschule Heidelberg

    Management, Personaführung, Controlling, Rechungswesen

Sprachen

  • German

    C1 (Fließend)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Slowenisch Muttersprache

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