Tobias Stottmeister
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tobias Stottmeister
- 2 Jahre und 1 Monat, Juni 2013 - Juni 2015
Stellvertretender Restaurantleiter
Grand Elysee Hotel Hamburg
- Reibungsloser Serviceablauf in allen Bereichen des Restaurants zu allen Servicezeiten. - Verantwortung für eine schnelle und zuvorkommende Gästebetreuung . - Erstellung von Dienstplänen /Urlaubsplänen. - Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten - Motivation der Servicemitarbeiter. - Erstellung einer monatlichen Bestandsaufnahme und deren Auswertung. - Optimierung des Personaleinsatez.
- 10 Monate, Sep. 2012 - Juni 2013
Oberkellner
Grand Elysee Hotel Hamburg
- 3 Monate, Juli 2012 - Sep. 2012
Chef de rang
Grand Elysee Hotel Hamburg
- 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2011 - Juli 2012
Demichef de rang
Grand Elysee Hotel Hamburg
- 11 Monate, Aug. 2010 - Juni 2011
Commis de rang
Grand Elysee Hotel Hamburg
- 3 Jahre und 2 Monate, Juli 2007 - Aug. 2010
Mitarbeiter im Servicebereich
IFA Hotel & Ferienpark Vogtland/Schöneck
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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