Tobias Stottmeister
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tobias Stottmeister
- 2 years and 1 month, Jun 2013 - Jun 2015
Stellvertretender Restaurantleiter
Grand Elysee Hotel Hamburg
- Reibungsloser Serviceablauf in allen Bereichen des Restaurants zu allen Servicezeiten. - Verantwortung für eine schnelle und zuvorkommende Gästebetreuung . - Erstellung von Dienstplänen /Urlaubsplänen. - Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten - Motivation der Servicemitarbeiter. - Erstellung einer monatlichen Bestandsaufnahme und deren Auswertung. - Optimierung des Personaleinsatez.
- 10 months, Sep 2012 - Jun 2013
Oberkellner
Grand Elysee Hotel Hamburg
- 3 months, Jul 2012 - Sep 2012
Chef de rang
Grand Elysee Hotel Hamburg
- 1 year and 2 months, Jun 2011 - Jul 2012
Demichef de rang
Grand Elysee Hotel Hamburg
- 11 months, Aug 2010 - Jun 2011
Commis de rang
Grand Elysee Hotel Hamburg
- 3 years and 2 months, Jul 2007 - Aug 2010
Mitarbeiter im Servicebereich
IFA Hotel & Ferienpark Vogtland/Schöneck
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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