Torsten Fökel

Angestellt, Restaurantleiter, Landhotel Grashof

Schweben, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

20 years of experience in the four and five star h
Operations management
Restaurant
Bartending
Banquet Management
F&B-Management
Gastronomie
Hotellerie

Werdegang

Berufserfahrung von Torsten Fökel

  • Bis heute 3 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2021

    Chef der cassrolier

    Landhotel Grashof

  • Bis heute 5 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2019

    Restaurantleiter

    Landhotel Grashof

  • 1 Jahr, Feb. 2018 - Jan. 2019

    Operations Manager

    Penta Hotel Eisenach****

  • 2 Jahre und 2 Monate, Jan. 2016 - Feb. 2018

    Operations Manager

    Penta Hotel Trier****

  • 1 Jahr und 4 Monate, Apr. 2014 - Juli 2015

    Restaurant/BarManager

    ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH****

    Restaurant & Bar Manager

  • 3 Jahre und 8 Monate, Juni 2010 - Jan. 2014

    Inhaber

    Café " Schwarzer Engel "

  • 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2009 - Mai 2010

    Banquetmanager

    Bellevue Palace Bern*****

  • 7 Monate, Sep. 2008 - März 2009

    F&B Banquet Supervisor(im Exchange)

    Marriott Hotel Zürich*****

  • 6 Monate, März 2008 - Aug. 2008

    F&B Banquet Supervisor(im Exchange)

    Marriott Hotel München****+

  • 6 Monate, Sep. 2007 - Feb. 2008

    F&B Restaurant Supervisor(im Exchange)

    Marriott Hotel Vienna*****

  • 1 Jahr und 3 Monate, Juni 2006 - Aug. 2007

    F&B Restaurant Supervisor

    Marriott Hotel Frankfurt*****

  • 6 Monate, Dez. 2005 - Mai 2006

    head waiter

    Hotel "Bachmair am See*****+"

  • 7 Monate, Mai 2005 - Nov. 2005

    head waiter

    Hapag Lloyd/MS Europa*****+

  • 8 Monate, Sep. 2004 - Apr. 2005

    head waiter

    Hapag Lloyd/MS Hanseatic*****

  • 8 Monate, Dez. 2003 - Juli 2004

    Steward (chef de rang)

    Hapag Lloyd/MS Hanseatic*****

  • 4 Jahre und 4 Monate, Aug. 1999 - Nov. 2003

    head waiter

    Landhotel Grashof***

  • 6 Jahre, Aug. 1993 - Juli 1999

    Koch, Hotelfachmann

    Landhotel Grashof***

  • 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 1997 - März 1998

    Catering Assistent

    Seniors home Greiz

Ausbildung von Torsten Fökel

  • 4 Jahre, Sep. 1999 - Aug. 2003

    Hotelbetriebswirtschaft

    Hotelfachschule Fulda

    BWL, Marketing, Rewe, HR, AEVO

  • 3 Jahre, Sep. 1996 - Aug. 1999

    Hotelfachmann

    Eduard stieler schule fulda

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1993 - Aug. 1996

    Koch

    Eduard stieler schule fulda

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

Interessen

NLP
coaching
HR
Bücher
Wein
Kaffee
Gastronomie
to cycle...
Food & Beverage

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z