Udo Hüchtebrock

Angestellt, Produktionsleiter, Bäckerei Sundag GmbH & Co KG
Gronau, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Konditorei
Patisserie
Fachliche Beratung
Entwicklung neuer Dessere und Torten
Brasserie
Herstellung von Themen/-Logo/-Formtorten
Fingerfood
Bäckerei
Prozessoptimierung
Personalführung
Produktionsplanung und -steuerung
MS Office
Personalplanung
Kreativität
Führungsfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Kundenorientierung
Party Service

Werdegang

Berufserfahrung von Udo Hüchtebrock

  • Current 11 months, since Jul 2025

    Produktionsleiter

    Bäckerei Sundag GmbH & Co KG

    Bäckerei/ Konditorei

  • Current 2 years and 9 months, since Sep 2023

    Konditormeister, Patissier

    Robert Meyer Catering GmbH

  • 5 years and 3 months, Jun 2018 - Aug 2023

    Konditormeister, stellvert. Produktionsleiter

    Bäckerei & Konditorei Werning

  • 11 months, Jul 2017 - May 2018

    Konditormeister

    Bäckerei Ebbing GmbH & Co. KG

  • 1 year and 7 months, Dec 2015 - Jun 2017

    Konditormeister

    Essmann´s Backstube GmbH

    Leiter Konditorei

  • 5 years and 4 months, Aug 2010 - Nov 2015

    Chefpatissier/ Konditormeister- Kaffeesommelier/Barista

    Duesmann Konditorei- Catering Service

    Leitung Patisserie

  • 6 years and 5 months, Feb 2004 - Jun 2010

    Konditormeister

    Stolzenhoff Catering

    Leitung Konditorei-Patisserie

  • 3 years and 1 month, Jan 2001 - Jan 2004

    Leitung Pralinen,- Feingebäck

    Kleimann in Münster

    Marzipan modellieren, Pralinen-und Feingebäckherstellung,Schaustücke

  • 3 years, Jan 1998 - Dec 2000

    Leitung der Konditorei

    Cafe im Kreuzviertel Münster

    Verantwortlich für die gesamte Produktpalette in der Konditorei, Partyservice

  • 3 months, Oct 1997 - Dec 1997

    Konditorgeselle

    Cron& Lanz Göttingen

    Dessertposten, herstellung von Eis

  • 11 months, Aug 1995 - Jun 1996

    Konditorgeselle

    Konditorei Dust Epe (Westf.)

  • 3 years, Aug 1992 - Jul 1995

    Konditorlehre

    Konditorei Dust Epe (Westf.)

    Produkte- Konditorei

Ausbildung von Udo Hüchtebrock

  • Bis heute

    Meisterschule Köln 2003

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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