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Udo Hüchtebrock

Angestellt, Konditormeister, Patissier, Robert Meyer Catering GmbH
Gronau, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Konditorei
Patisserie
Fachliche Beratung
Entwicklung neuer Dessere und Torten
Brasserie
Herstellung von Themen/-Logo/-Formtorten
Fingerfood
Bäckerei
Prozessoptimierung
Personalführung
Produktionsplanung und -steuerung
MS Office
Personalplanung
Kreativität
Führungsfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Kundenorientierung
Party Service

Werdegang

Berufserfahrung von Udo Hüchtebrock

  • Bis heute 1 Jahr und 9 Monate, seit Sep. 2023

    Konditormeister, Patissier

    Robert Meyer Catering GmbH

  • 5 Jahre und 3 Monate, Juni 2018 - Aug. 2023

    Konditormeister, stellvert. Produktionsleiter

    Bäckerei & Konditorei Werning

  • 11 Monate, Juli 2017 - Mai 2018

    Konditormeister

    Bäckerei Ebbing GmbH & Co. KG

  • 1 Jahr und 7 Monate, Dez. 2015 - Juni 2017

    Konditormeister

    Essmann´s Backstube GmbH

    Leiter Konditorei

  • 5 Jahre und 4 Monate, Aug. 2010 - Nov. 2015

    Chefpatissier/ Konditormeister- Kaffeesommelier/Barista

    Duesmann Konditorei- Catering Service

    Leitung Patisserie

  • 6 Jahre und 5 Monate, Feb. 2004 - Juni 2010

    Konditormeister

    Stolzenhoff Catering

    Leitung Konditorei-Patisserie

  • 3 Jahre und 1 Monat, Jan. 2001 - Jan. 2004

    Leitung Pralinen,- Feingebäck

    Kleimann in Münster

    Marzipan modellieren, Pralinen-und Feingebäckherstellung,Schaustücke

  • 3 Jahre, Jan. 1998 - Dez. 2000

    Leitung der Konditorei

    Cafe im Kreuzviertel Münster

    Verantwortlich für die gesamte Produktpalette in der Konditorei, Partyservice

  • 3 Monate, Okt. 1997 - Dez. 1997

    Konditorgeselle

    Cron& Lanz Göttingen

    Dessertposten, herstellung von Eis

  • 11 Monate, Aug. 1995 - Juni 1996

    Konditorgeselle

    Konditorei Dust Epe (Westf.)

  • 3 Jahre, Aug. 1992 - Juli 1995

    Konditorlehre

    Konditorei Dust Epe (Westf.)

    Produkte- Konditorei

Ausbildung von Udo Hüchtebrock

  • Bis heute

    Meisterschule Köln 2003

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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