Ulli Engels

Akquise und Bearbeitung externer Anfragen, Eigentümerrecherche, Abstimmung mit Bürgermeistern, Bauämtern und Grundstückseigentümern, Vorprüfung neuer Projekte

Proaktive Zusammenarbeit mit Eigentümern und Management Companies von 56 Hotels , um Umsätze und Marktanteile zu steigern. Koordination der Zusammenarbeit von Hilton Support Teams und Eigentümern / Management Companies. (Sales, Marketing, Finance, Quality Assurance, Supply Management, Risk Control, Legal). Analyse von Berichten und Erstellung messbarer Programme, um Brand Management Ziele zu erreichen. Management von Hoteleröffnungen (Neubauten und Markenwechsel zu Hilton).

Verantwortlich für die operative Leitung des Betriebes. Budgetverantwortung, Genehmigung von Monats- und Jahresabschlüssen. Erstellen messbarer Programme, um Umsätze und Profit zu steigern. Sicherstellung, dass Brand Standards eingehalten werden. Überwachung der Kennzahlen zur Gästezufriedenheit. Zusammenarbeit mit den Eigentümern, Ausarbeitung und Einführung strategischer Pläne für zukünftige Weiterentwicklung des Betriebes.

Mitglied des Executive Committee des Hotels. Zuständigkeit für die Leitung aller operativen Abteilungen (Food & Beverage, Konferenz, Hausdamenabteilung, Technik, Sicherheitsabteilung). Kommunikation zu den externen Dienstleistern im Hotel (Restaurants, verschiedene Läden).

Verantwortlich für die Leitung des Hauses als Leitender Angestellter im Sinne HGB mit Prokura und Budgetverantwortung

Operative Leitung des Betriebes, Überwachung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Einhaltung von Standards. Führung von 100 Mitarbeitern. In dieser Funktion Mitglied des Cluster Executive Committee und direkt dem Cluster General Manager im München Marriott Hotel unterstellt

Verantwortlich für alle arbeitsrechtlichen Belange, die Auszubildenden, Mitarbeiterplanung. Vorbereitung und Durchführung von Trainings, Weiterbildung und Karriereplanung von Mitarbeitern in Manager- und Supervisor Positionen sowie Organisation des Austauschprogramms mit den USA (AIPT).

Während der Eröffnungsphase des Hotels zuständig für Einstellungen bis Supervisor Positionen. Auswahl, Einstellung, Betreuung der Azubis. Erstellen von Stellenbeschreibungen für alle Jobs im Hotel. Aufbau der Büroorganisation, Lohnvorbereitung, etc. Verwaltung des Personalhauses. Durchführen von Schulungen.