Ulrich Wiese
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ulrich Wiese
- Current 7 years and 6 months, since Dec 2018
stellv. Betriebsleiter
Wolf Gmbh, Schmölln
- Current 10 years and 8 months, since Oct 2015
Prozessmanagement und Optimierung
Wolf Wurstpezialitäten
- Current 14 years and 5 months, since Jan 2012
Energiemanagementbeauftragter
Wolf GmbH Schmölln
- Current 15 years and 5 months, since Jan 2011
Food Defense Beauftragter
Wolf GmbH Schmölln
- 3 years and 10 months, Dec 2011 - Sep 2015
Assistenz Geschäftsführung und Werksleitung
Wolf GmbH Schmölln
Assistenz der Werksleitung und Geschäftsführung, Koordination der Produktionsbereiche, Controlling, Prozessoptimierung, Energiemanagement, Projektarbeit, Leitung Ausbildung Fleischer, FK für Lemitec, BA-Studenten (Lebensmittelsicherheit, Food Defense Beauftragter, Weiterbildung Führungskräfte, betriebliche Gesundheitsförderung
- 4 years and 4 months, Sep 2007 - Dec 2011
Bereichsleiter Verpackung
Wolf GmbH Schmölln
Technologie, Personalführung, Lebensmittelanalytik, Maschinen- & Verfahrenskunde, CSB-System, Produktionsplanung & Steuerung, Warenwirtschaft, Materialwirtschaft,Hygiene, Lebensmittelrecht, auch Ausbilder für Fleischer und FK für Lemitec
- 4 years, Sep 2003 - Aug 2007
Assistenz Produktions- und Betriebsleitung
Wolf GmbH Schmölln
Produkt- und Prozessoptimierung, Projektarbeit, Ausbilder für Fleischer,
- 2 months, Jul 2003 - Aug 2003
Prüfung zum Fleischermeister
Meisterschule FleischerInnung, Berlin
- 1 year and 11 months, Sep 2001 - Jul 2003
Studium - Fleischereitechniker
Fachschule für Lebensmitteltechnik, Berlin
Vollzeitstudium zum Lebensmitteltechniker, Fachrichtung Fleischeretechnik
- 2 months, Jul 2002 - Aug 2002
Fleischergeselle
Russell Hume Ltd.,London, GB
- 1 year, Sep 2000 - Aug 2001
Fleischergeselle
Fleischerei B. Dülfer, Neuruppin
- 5 months, Apr 2000 - Aug 2000
Auslandspraktikum als Fleischergeselle
Russell Hume Ltd., London, GB
Arbeit im Ausland im Rahmen des Interkulturellen Austausches von AFS e.V.
- 1 year and 8 months, Aug 1998 - Mar 2000
Fleischergeselle
Fleischerei B.Dülfer, Neuruppin
Ausbildung von Ulrich Wiese
- 1 year and 11 months, Sep 2001 - Jul 2003
Fleischereitechnik
Fachschule für Lebensmitteltechnik
- 2 years, Sep 1996 - Aug 1998
Fleischer
Ausbildung
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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