Ute Dummann-Haag
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ute Dummann-Haag
- Bis heute 26 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 1998DöhlerGruppe
Teamleiterin Product Specifications Team Raw Materials
Erfassung und Bewertung von Rohstoffdaten z.B. Physik.-chem. Werte, Nährwerte, Allergiedaten etc. und pflegen ins SAP System Prüfung und Erstellung von Rohstoffspezifikationen Prüfung und Bewertung von Statements und Zertifikaten z.B. zu religiösen Standards, Bio, RSPO etc. Kommunikation mit Organisationen für die Zertifizierung von Produkten zu religiösen Standards, Bio, RSPO etc. Beratung von internen und externen Kunden in Fragen zu Rohstoffen und Produktzusammensetzung
- 6 Jahre und 11 Monate, Dez. 1991 - Okt. 1998
Leiterin Qualitätssicherung und Produktentwicklung
Merziger Fruchtgetränke
Qualitätskontrolle von Rohstoffen und Fertigprodukten Klären von lebensmittelrechtlichen Fragen z.B. Produktetiketten Analytische Betreuung der werkseigenen Kläranlage Entwicklung neuer Produkte Aufbau eines Qualitätssicherungssystems zur Zertifizierung nach ISO 9001
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 1988 - Juni 1991
Lebensmittelchemikerin
Getränkeanalytik Lebensmitteltechnologie Eberhard Schaal
Beratung von Fruchtsaftherstellern in analytischen und lebensmittelrechtlichen Fragestellungen Analyse von Fruchtgetränken Qualitätsweinanalysen
Ausbildung von Ute Dummann-Haag
- 7 Jahre und 7 Monate, Dez. 1980 - Juni 1988
Lebensmittelchemie
Universität Stuttgart
Lebensmittelanalytik, Warenkunde, Lebensmittelrecht / Abschlussjahr am chemischen Landesuntersuchungsamt in Stuttgart
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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